Entrecôte de cerf en manteau de lard et orange amère30 min.Entrecôte de cerf en manteau de lard et orange amère5(2)
Escalopes de chevreuil avec confit de chanterelles et de poires20 min.Escalopes de chevreuil avec confit de chanterelles et de poires4.3(3)
Filets de perche panés à la ciboulette sur lit de betteraves25 min.Filets de perche panés à la ciboulette sur lit de betteraves4(1)
Saltimbocca de sandre avec Prosciutto crudo San Pietro20 min.Saltimbocca de sandre avec Prosciutto crudo San Pietro4.5(13)
Velouté à la choucroute avec biberli au lard30 min.Velouté à la choucroute avec biberli au lard4.5(11)
Émincé de veau à l’estragon avec sauce aux courgettes30 min.Émincé de veau à l’estragon avec sauce aux courgettes4.5(26)
Côtelette de veau avec sauce aux prunes et aux mûres30 min.Côtelette de veau avec sauce aux prunes et aux mûres3.9(11)