Entrecôte de cerf en manteau de lard et orange amère30 min.Entrecôte de cerf en manteau de lard et orange amère 5 (2)
Carpaccio de radis long avec pesto de roquette20 min.Carpaccio de radis long avec pesto de roquette 5 (2)
Filet de porc en marinade douce-piquante aux framboises1 hFilet de porc en marinade douce-piquante aux framboises 5 (2)
Escalopes de chevreuil avec confit de chanterelles et de poires20 min.Escalopes de chevreuil avec confit de chanterelles et de poires 4.3 (3)
Salade de chicorée aux poires avec courge au four 45 min.Salade de chicorée aux poires avec courge au four 4.5 (2)
Purée de betteraves aux mûres et escalopes de chevreuil1 h 15 min.Purée de betteraves aux mûres et escalopes de chevreuil 4.5 (2)
Bolets au vinaigre avec salade et mozzarella30 min.Bolets au vinaigre avec salade et mozzarella 4 (3)
Purée de pommes de terre aux marrons avec bolets45 min.Purée de pommes de terre aux marrons avec bolets 3.5 (52)
Duo de chou rouge et de coing avec carré d’agneau1 h 25 min.Duo de chou rouge et de coing avec carré d’agneau 3.8 (4)