Salade tiède de laitue romaine avec gremolata de noix et lard50 min.Salade tiède de laitue romaine avec gremolata de noix et lardLégumes 4.3 (4)
Saumon sur panais et beurre au citron vert45 min.Saumon sur panais et beurre au citron vertLégumes 5 (2)
Poêlée d'escalopes de chevreuil aux champignons25 min.Poêlée d'escalopes de chevreuil aux champignonsLégumes 4 (6)
Entrecôte de cerf en manteau de lard et orange amère30 min.Entrecôte de cerf en manteau de lard et orange amèreLégumes 5 (2)
Carpaccio de radis long avec pesto de roquette20 min.Carpaccio de radis long avec pesto de roquetteLégumes 5 (2)
Dinde avec gratin de pain croustillant à la pomme >3 hDinde avec gratin de pain croustillant à la pomme Légumes 5 (2)
Noix de saint-jacques et lard sur risotto aux choux de Bruxelles40 min.Noix de saint-jacques et lard sur risotto aux choux de BruxellesLégumes 3.9 (8)
Boulgour au saumon fumé et aux oignons rouges 40 min.Boulgour au saumon fumé et aux oignons rouges Légumes 5 (2)
Crostini avec boulettes de tartare de bœuf30 min.Crostini avec boulettes de tartare de bœufLégumes 3.9 (8)
Soupe à la pomme et aux herbes avec croustillant de lard30 min.Soupe à la pomme et aux herbes avec croustillant de lardLégumes 4 (5)
Salade de haricots verts au lard et aux poires20 min.Salade de haricots verts au lard et aux poiresLégumes 4.3 (3)
Escalopes de chevreuil avec confit de chanterelles et de poires20 min.Escalopes de chevreuil avec confit de chanterelles et de poiresLégumes 4.3 (3)
Salade de chicorée aux poires avec courge au four 45 min.Salade de chicorée aux poires avec courge au four Légumes 4.5 (2)
Purée de betteraves aux mûres et escalopes de chevreuil1 h 15 min.Purée de betteraves aux mûres et escalopes de chevreuilLégumes 4.5 (2)