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Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Glace vanille avec olives et croquant au sésame

Le saviez-vous? Les olives et leur huile s’immiscent à merveille dans les desserts. La preuve avec cette recette qui contient aussi des groseilles.


Meringue à la double crème et aux baies des bois

De quoi faire tomber en pâmoison les gourmets friands de saveurs délicates: cette meringue aérienne est servie avec un coulis et des baies des bois.


Tarte à la crème vanille et aux framboises

Une tarte aux airs de tourte avec un fond en biscuit, une généreuse couche de crème vanille et des framboises. Un dessert 100% fait maison.


Tartelettes aux framboises meringuées

Charmeur de pupilles, enchanteur de papilles, ce dessert a tout pour séduire, crème vanille, pistaches, framboises et blanc en neige doré au chalumeau.


Tarte à la vanille avec compote de myrtilles

Cette tarte succulente composée d'œufs, de crème, de sucre et de vanille s'accompagne d'une savoureuse compote de myrtilles et de crème fouettée.


Tartelettes à l’abricot

Avec leur pâte maison et leur liaison légère, les tartelettes à l'abricot rendent un savoureux hommage à l'été et à ses fruits gorgés de soleil.


Banana Split végan

Un grand classique en version végane avec des bananes, une crème à l'avoine fouettée ainsi que de la glace vanille et du chocolat végans. À vos cuillères!


Flans à la vanille

Les points noirs dans ces flans à la vanille prouvent qu'ils contiennent les graines de la gousse. Un dessert divin avec des fruits ou de la crème fouettée.


Gaufres au cacao et à l'espresso avec banane

Chocolat et café s’invitent dans la pâte de ces gaufres servies chaudes avec des bananes rissolées, de la sauce caramel, de la glace vanille et des framboises.


Tartelettes au cassis avec glace vanille

Vite fait avec des fonds de tartelettes à garnir, ce dessert marie une compote de groseilles noires avec de fondantes boules de glace vanille. Délicieux.


Falafels aux petits pois avec yogourt à la menthe

Et pourquoi pas au barbecue? Piqués sur des brochettes, ces falafels joliment colorés suscitent l’étonnement. À servir avec un délicieux dip au yogourt.


Sorbet aux cerises et au gingembre avec croquant aux amandes

Lorsque le temps des cerises est là, il faut en profiter! Bien rouges et gorgés de soleil, ces petits fruits à la fine saveur donnent un excellent sorbet.


Salade de haricots au jambon cru avec melon

Le melon et le piment créent un contraste de saveurs très agréable en bouche dans cette salade qui, enrichie de jambon cru, fait un fort bon petit repas.


Crostini aux tomates grillées

Pain à l'ail, tomates, fines herbes, il y a du goût et du croquant dans ces amuse-bouches! Une idée craquante pour l’apéro de votre prochaine grillade.


Pastèque grillée avec halloumi et lard

Eh oui, la pastèque se grille aussi, et c’est un délice avec du halloumi rissolé, du lard croustillant et une huile au basilic. Un fruité-salé très réussi.


Pulled pork ou porc effiloché

Cette pièce maîtresse est la star de tout barbecue qui se respecte. Sa préparation demande cependant un peu de savoir-faire. Prêt à vous lancer?


Cheesecake avec cookies au chocolat

Des biscuits au chocolat se glissent dans la préparation de ces mini cheesecakes garnis de petits fruits. Et s'ils ont l'air si bon, c'est qu'ils le sont!


Soupe Bloody Mary

Cette entrée originale transforme le Bloody Mary, célèbre cocktail à la vodka et au jus de tomate, en une délicieuse soupe froide. Aussi en version sans alcool.


Feuilletés au lard et à la courgette

Un apéro, un brunch en vue? Avec ce duo de feuilletés façon Tatin, vous allez marquer des points: lard et fromage pour l'un, courgette et feta pour l'autre.


Pastel de tres leches

Lait, lait condensé, crème, tels sont les «tres leches» à la base de ce gâteau très populaire au Mexique. Un peu long à réaliser, mais vraiment gourmand.


Salade de tomates aux nectarines, framboises et burrata

Une recette joliment fruitée grâce aux nectarines et aux framboises, et onctueuse grâce à la burrata. Cette salade de tomates est un régal.


Tartelettes aux framboises

Un dessert délicat: dans cette recette, les fonds de tartelettes sont garnis de framboises, Qimiq, séré maigre et crème fouettée.


Bar grillé

Ajoutez du raffinement à votre soirée grillade en servant un bar entier, accompagné d’huile à la coriandre et aux piments et d’une salade de haricots.


Strudel aux abricots

L'abricot est l'élément surprise de ce strudel. Il est déposé sur une préparation aux amandes avant d'être enrobé de pâte. Avec une sauce vanille, irrésistible.


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