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Recettes aux baies pour nos fruits préférés

Fruitées et estivales, les baies font des merveilles dans de nombreuses préparations. Testez nos recettes aux baies pour cakes, glaces ou yogourts.

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Profiteroles aux fraises

Qui ne craque pas devant ces exquises pâtisseries? Coque de pâte à choux, fraises, amandes, crème fouettée, c'est bon, c'est beau, vite, on découvre la recette.


Tomates cœur de bœuf aux fraises

Servie dans une tomate cœur de bœuf évidée, cette surprenante salade qui allie la fraise à la tomate accompagne à merveille la viande grillée.


Popsicles aux baies et au yogourt

Pour le plaisir des yeux et du palais! Ces bâtons de glace à effet marbré marient avec gourmandise un coulis aux deux baies à l'onctuosité d'un yogourt.


Galette aux fraises avec safran

Farine de sarrasin, safran, finition au sucre, cette tarte aux fraises a ce quelque chose de spécial vraiment gourmand. Se décline aussi avec d'autres fruits.


Granité au ginger beer avec framboises et litchis

Enrichi de morceaux de litchi et de framboises, ce granité très particulier est aussi très rafraîchissant. Une envoûtante explosion de saveurs givrées.


Cheesecake aux œufs de Pâques

Les petits œufs en chocolat confèrent, dans cette recette, une note esthétique et gourmande à ce cheesecake aux fraises.


Tartelettes avec mousse aux mûres

Aériennes et si bien fruitées, ces jolies tartelettes enchantent les desserts avec un nappage de chocolat blanc et une mousse aux mûres garnie de menthe.


Verrines aux mûres et au granola

Onctuosité, croustillant et vitamines… Le yogourt au granola et aux mûres a tout pour séduire. Servir ce dessert dans des verrines. Ultratendance!


Tarte aux framboises et à la crème acidulée

Rien qu'à la regarder, on est déjà sous le charme. Et une fois en bouche, c'en est fait de nous: framboises fraîches et en confiture, crème, pâte, trop bon!


Pavlova aux mûres

Meringue craquante, nappage crémeux, baies givrées, ce dessert baptisé en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova est une merveille de délicatesse.


Madeleines aux framboises

Les madeleines aux framboises sont de beaux petits fours qui se dégustent à l'heure du thé, ou en en-cas. Idéales aussi pour ne pas arriver les mains vides.


Poires au caramel et aux baies

Cette recette de dessert raffiné associe des poires fondantes à une sauce au caramel, le tout servi avec de la crème et des myrtilles ou mûres.


Tarte aux baies avec pistaches

Un dessert tout en finesse qui marie de la pâte feuilletée, du séré parfumé à la vanille, de délicates baies et des pistaches caramélisées.


Glace myrtille-chocolat avec noix de coco

Fruits rouges, chocolat blanc et flocons de noix de coco – voilà un alléchant et rafraîchissant mariage de parfums qui nous fait d'autant plus aimer l'été!


Crème yogourt-groseilles

Dans cette recette, la crème au yogourt est dressée dans des verres et nappée d’un sirop de groseilles, offrant un dessert des plus attrayants.


Plateau de brunch végan

Une farandole d’alternatives véganes servies avec une tartinade aux baies, un dip aux fines herbes, un bircher aux myrtilles et un carpaccio végétal.


Crème au chocolat avec sucre aux framboises et à la lavande

Une création chocolatée véritablement gourmande décorée de framboises fraîches et parsemée d'un sucre à la fois fruité et fleuri. Mmmhhh, on aime…


Raspberry vanilla limeade

La limeade est une limonade au citron vert très appréciée sur le continent sud-américain. Nous l'avons parfumée ici avec des framboises et de la vanille.


Cake aux fraises

Un cœur de confiture de fraises, des graines de pavot, un glaçage blanc et des fraises pour la déco, ce gâteau en jette côté papilles et côté regard.


Duo de mousses fraise-fleurs de sureau avec granola

Joliment monté dans une verrine avec des fraises, ce duo gourmand promet des bouchées aériennes délicatement fruitées et parfumées aux fleurs de sureau.


Limonade aux fraises et au miel

La fraîcheur du citron, le fruité des fraises, la douceur du miel, le tout capturé vite fait dans une boisson festive qui se sert bien froide avec des glaçons.


Gâteau sur plaque fraises-rhubarbe

Pudding à la vanille, fraises, rhubarbe et streusel croustillant s’unissent, dans cette recette, en un gâteau intensément gourmand.


Cheesecake crème brûlée avec framboises

Avec sa croûte de sucre caramélisé style crème brûlée et la fraîcheur des framboises qui le décorent, ce gâteau au fromage blanc est vraiment des plus gourmand.


Smoothie myrtilles-noix de coco

Ce smoothie régale en mode végan en unissant la saveur de la myrtille à celle de l'exotique noix de coco avec des graines de chia et une alternative au yogourt.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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