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Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Tarte aux poireaux allégée

Affinée avec une liaison un peu plus légère, cette tarte salée se savoure avec une salade à ses côtés. Moins de calories, mais pas moins de goût.


Minipies aux épinards et à la feta

Originales et farcies aux épinards, à la feta et aux lardons, ces petites tourtes sont parfaites comme repas léger avec une salade croquante.


Tourte aux épinards et à la feta

De l’épinard et de la feta sous une pâte jufka croustillante et dorée à souhait. Un appétissant voyage en Grèce par papilles interposées. Végétarien.


Tarte Tatin aux carottes avec œuf

Une tarte Tatin salée avec des carottes glacées et du thym au lieu de pommes caramélisées et servie avec un œuf au plat pour un repas complet et gourmand.


Quiche aux lardons

Une quiche au fromage, aux oignons et aux lardons, accompagnée d’une salade verte, c’est tellement bon. Et encore plus quand la pâte est faite maison!


Gâteau croustillant aux épinards avec œuf miroir

De fines feuilles de pâte yufka pour le côté croustillant, un mélange muscadé de ricotta et d'épinards garni d'œufs pour le côté gourmand.


Pâté en croûte froid à la viande hachée

Ce plat demande de la préparation mais quelle réussite! Pâté en croûte farci de viande, raisins, pomme et pistaches aromatisé au gingembre et à la cannelle.


Tarte à la viande hachée

Cette tarte à la viande hachée relevée à l’ail et au piment saura combler les amateurs de viande les plus exigeants. Se déguste avec une salade verte.


Tarte au fenouil avec concombre et olives

Faite maison, la pâte de cette tarte souligne les fins arômes de sa garniture de fenouil. Avec des olives et des dés de concombre crus, pour la fraîcheur.


Tarte aux artichauts et à la feta

Un plat végétarien savoureux cuit au four: cette tarte feuilletée aux artichauts et à la feta est arrosée d’huile à la harissa piquante avant dégustation.


Tartelettes au fromage avec dent-de-lion

La saveur légèrement amère de la dent-de-lion (pissenlit) se marie à merveille avec ces tartelettes réalisées avec de l'emmental et du fromage d'Appenzel.


Tarte à l'oignon et au fromage

Une tarte salée comme on les aime: oignons, emmental, gruyère, un peu de muscade, c’est facile, vite fait et avec une salade, parfait au sortir du four!


Tartelettes au fromage

Tartelettes gourmandes à l'appenzeller épicé et à l'emmental: succès assuré en plat principal avec une salade croquante ou en solo en entrée ou en-cas.


Tarte aux épinards avec œufs

Vos épinards, jamais sans œuf? Cette tarte salée en prévoit un par personne! Régal en vue aussi avec sa crémeuse garniture d'épinards au fromage persillé.


Quiche végane aux asperges

Avec sa garniture tofu-épinards et ses asperges, cette belle quiche compose un repas végan à la fois léger, équilibré et sans lactose. Aussi à emporter!


Tarte aux épinards avec tomates cerises

Une tarte épatante avec un fond au millet et au parmesan, des épinards à la crème, quelques tomates cerises et, en touche finale, des pignons grillés.


Tarte aux asperges

Une pâte maison croustillante nappée de crème acidulée et garnie d’asperges vertes et d’oignons nouveaux. Même les enfants vont réclamer une part en plus!


Tarte à l'avocat et à la roquette

Un délicieux fond de tarte maison nappé d’un mélange de feta, de crème et de Qimiq, le tout garni d’avocat, de betterave et de roquette. Régalez-vous!


Tartelette aux salsifis

Les salsifis sont cuits sur de la pâte feuilletée avec de la demi-crème acidulée et du thym, pour des tartelettes originales et pleines de saveurs.


Tarte Tatin aux échalotes

À base de pâte feuilletée, cette tarte renversée avec échalotes, jus de raisin, feta et basilic est très savoureuse. Végétarien, idéal avec une salade.


Tourte feuilletée au poireau et au jambon

La légèreté d'une pâte feuilletée alliée à la saveur du jambon et du poireau réunis sur un fond de fromage frais au curry. Ça a l'air délicieux, et ça l'est!


Tarte Tatin aux carottes avec feta

Parsemée de feta émiettée et arrosée de balsamique, la tarte aux carottes doit son goût unique au gingembre, au thym et au miel: une explosion de saveurs!


Feuilletés aux asperges

Garnies d'asperges blanches, vertes ou violettes, ces tartelettes de pâte feuilletée régalent aussi bien à table que sur un buffet de finger food.


Tarte Tatin aux betteraves rouges avec pourpier

La tarte Tatin est une tarte caramélisée cuite à l'envers. Cette version aux betteraves rouges avec pourpier est caramélisée au poivre, au sel et au thym.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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