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Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Cabillaud à l’orange

Envie d’un plat de poisson sortant de l’ordinaire? Originalité garantie avec cette recette proposant d’associer le cabillaud à l’orange. Un vrai régal!


Papaye farcie avec ananas et fruit de la passion

Pour un brunch savoureux, fruité et multivitaminé. Agrémentées de yogourt, d’ananas et de fruit de la passion, ces moitiés de papaye en régaleront plus d’un.


Omble chevalier aux légumes

Ce plat de poisson est un délice, pour les papilles comme pour les yeux. Champignons, poireau et citron sont élégamment disposés sur l’omble chevalier.


Huîtres avec gin, citron vert et concombre

Un hors-d'œuvre raffiné pour la Saint-Sylvestre ou un apéritif chic. Servies dans leur coquille, les huîtres sont agrémentées de dés de concombre et de gin.


Pains croustillants à la viande séchée et à l'orange

Fromage frais, raifort et orange apportent ici de la gourmandise et de l’originalité aux pains croustillants à la viande séchée. Une idée sympa pour l’apéro!


Houmous à la feta et au citron vert

Joliment coloré et aromatisé à la coriandre, ce houmous marie les pois chiches à de la feta, du curry et du citron vert. On l’adore en dip à l’apéritif!


Salade de doucette aux graines de grenade

Les graines rouges de grenade créent un contraste savoureux et coloré sur cette salade de doucette au condimento bianco et à l'huile d'olive.


Croissant au saumon avec œuf au plat

Ce croissant et sa garniture riche et raffinée – saumon fumé, avocat, œuf au plat et roquette – sont tout ce qu'il y a de plus savoureux pour un brunch.


Sablés au chocolat et aux noisettes

Pourquoi attendre Noël pour savourer ces biscuits? La préparation des sablés au chocolat et aux noisettes est si simple que les enfants peuvent aider.


Pommes de terre au four au pesto rouge

Affiné avec du pesto rosso et du thym, cet accompagnement s'accordant à de nombreux mets cuit tout seul au four et vous fera gagner du temps en cuisine.


Salade d’asperges violettes avec saumon fumé

L’harmonie des couleurs et des saveurs: cette salade d’asperges violettes servie avec des tranches de saumon fumé est une succulente entrée printanière.


Filets de truite au four avec asperges

Une recette qui fait les délices du printemps. Du poisson cuit au four avec des asperges vertes, des rondelles de citron, de l'huile d'olive et de l'estragon.


Pâtes au chou kale et aux crevettes

Les pâtes aux fruits de mer ont ce quelque chose de goûteusement raffiné: ici crevettes, tagliatelle et chou kale, une assiette plaisir. Bon appétit.


Bowl de riz aux crevettes et grapefruit

Quick & easy: vite prête, parfaite pour le soir, cette salade est simple et savoureuse. Riz basmati, crevettes, grapefruit, morceaux de coco, harmonieux.


Eton mess à la mangue

Ce dessert anglais composé de fruits, de meringues et de crème se décline à merveille avec de la mangue et se dresse avec élégance dans des verres.


Crème de coco avec mandarine et granola

Une combinaison harmonieuse qui ne ravit pas que les amateurs de petit-déjeuner végan: granola, crème de coco à la pulpe d’argousier et mandarine.


Salade de pois chiches et de carottes

Quick & easy: vite prêt, parfait pour midi! Cette salade de pois chiches et de carottes à la sauce au yogourt et au curry est très pratique à emporter!


Salade piquante d'orange et de kaki

Cette salade ouvre le menu sur une note exquise et surprenante mêlant la douceur des fruits à la saveur du parmesan sous un émietté de noix caramélisées.


Mousse à la rhubarbe avec sauce aux fraises

Avec cette mousse légère qui sublime la rhubarbe mariée à une sauce fruitée qui fait honneur à la fraise, c’est le printemps qui dicte le dessert!


Paupiettes de poisson à la vapeur avec gingembre

Un mets raffiné qui marie la saveur tendre du poisson à l'intensité subtile, car savamment dosée, des oignons nouveaux, du piment et du gingembre.


Baguette au fromage frais et au citron

Des fines tranches de jambon, du cresson de fontaine, du fromage frais aux saveurs caramel, citron et ail, le tout réunit dans un pain croustillant. Hmmm!


Cabillaud gratiné au parmesan citronné sur tranche de pain

Simple et vite prêt, ce cabillaud nappé d'une crème au parmesan et au citron posé sur une tranche de pain tartiné d'un beurre aux herbes est gratiné au four.


Cookies au gingembre avec chocolat blanc

Les gourmands et les fins gastronomes seront ravis: les accents citronnés et les notes de gingembre subliment ces cookies au chocolat blanc. Un régal!


Thon avec poivre aux fleurs

La mauve et le souci mêlés au poivre qui enrobe ce thon grillé lui ajoutent un sublime côté fleuri. Sur un lit de laitue, d’avocat et d’orange, épatant!


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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pita au houmous et au pulled pork
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Salade printanière et crumble au fromage
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