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Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Madeleines aux framboises

Les madeleines aux framboises sont de beaux petits fours qui se dégustent à l'heure du thé, ou en en-cas. Idéales aussi pour ne pas arriver les mains vides.


Pancakes asiatiques

Graines de sésame noir, curry, poivre de Cayenne: ces pancakes asiatiques charment les papilles avec des champignons sautés ou de la sauce aux piments.


Petits pains du 1er août

Indissociables de la fête nationale suisse au même titre que les cervelas, les petits pains du 1er août sont réalisés avec de la pâte levée au beurre.


Escargots

Pour les fondus de pâtisserie, petits et grands: on savoure ces escargots fourrés à la pomme, aux noisettes et à la crème à café dès leur sortie du four.


Pain aux abricots et aux noix

Agrémenté d'éclats d'abricots séchés et d'un mélange de noix, ce pain fait maison est un délice. Parfait au petit-déjeuner ou pour une collation.


Galette des Rois en trois versions

Avec des noix, des pépites de chocolat ou des fruits confits? En matière de gâteau de Rois, tous les twists sont permis. Et ce, sans grand chichi.


Blinis à la betterave avec saumon fumé

Ces blinis au saumon fumé et à la crème fraîche ont un petit quelque chose en plus: leur couleur et leur arôme de betterave rouge. Quelle bonne idée!


Petits pains aux lardons

Envie d’un repas sur le pouce après une dure journée de travail? Pourquoi ne pas accompagner sa salade de petits pains aux lardons? De quoi calmer sa faim.


Brioches à la noix de coco avec cœur en chocolat

Tout l'exotisme de la noix de coco associé à la légère douceur d'une pâte levée dans laquelle on a enfermé une boule de chocolat fondant.


Crêpes aux fines herbes avec champignons

Une recette de crêpes pleine de gourmandise avec des fines herbes, qui leur prêtent couleur et saveur, et des champignons poêlés. Idéal aussi pour un brunch.


Cupcakes au chocolat avec déco de Pâques

Des cupcakes au chocolat et aux amandes spécial Pâques à décorer librement de nonpareilles, de petits œufs en sucre et de fleurs comestibles.


Tresse de Pâques

Un délicieux parfum émane du four. Fraîchement cuite, la tresse de Pâques dévoile son secret une fois coupée: un cœur tendre aux amandes et aux canneberges.


Muffins à la noix de coco et au citron

Dans ces muffins, la douceur de la noix de coco a donné rendez-vous à l’acidité du citron. Comment ne pas succomber à ces petits délices?


Muffins au chocolat

Avis à tous les becs à sucre! Triplement chocolatés, ces muffins régalent avec une pâte cacaotée, des pépites en chocolat et une déco tout choco.


Pancakes au babeurre et au chocolat

Ces pancakes si bien cacaotés, que vous servirez avec du sirop d'érable et du beurre salé, vont faire de l'ombre à la banale omelette du brunch, c'est sûr.


Muffins aux épices

Ces muffins enrichis de noix et de fruits séchés et délicieusement parfumés font de gourmands en-cas, notamment lors des randonnées en montagne.


Tresse russe

À l’heure du thé ou comme dessert avec un café, cette douceur farcie de noix diverses, de yogourt, de miel et de zeste de citron vert est un vrai régal.


Cake rooibos-abricots

Cake dont la pâte est mélangée à des abricots séchés infusés dans du thé rooibos aromatisé à l’orange. Glaçage au thé et pistaches pour la décoration.


Agneau pascal

Une tradition qui fait toujours plaisir. Presque trop mignon pour être croqué, ce doux agneau a sa place au centre du festin de Pâques.


Minikouglof à la pomme et aux amandes

Les pâtisseries individuelles sont idéales en dessert et pour un buffet, comme ces minikouglofs aux amandes et petits morceaux de pommes.


Tresse de Pâques aux fruits candis

Sucrée juste ce qu'il faut, enrichie de semoule à la ricotta et de fruits candis, la tresse est nappée d'un fin glaçage citronné après son passage au four.


Gaufres au safran avec œuf et lard

Un œuf mollet, du lard croustillant, du parmesan et une touche de cresson pour la couleur, ces gaufres maison parfumées au safran affolent les papilles.


Gaufres salées classiques

Une bonne recette de base pour préparer des gaufres salées et les garnir selon vos goûts et vos envies. Et si vous ajoutiez des herbes aromatiques à la pâte?


Gaufres sucrées classiques

Une pâte, un moule à gaufres, quelques tours de main, c'est fait. Côté garniture: fruits, chocolat, boule de glace, crème fouettée, laissez parler vos envies!


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prêt
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Biscuits de Noël
Jambon roulé aux épices exotiques
Noël
Risotto avec Ratatouille
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