Garnitures (362)

Si, autrefois, les accompagnements servaient à remplir nos assiettes, ils occupent aujourd'hui une place de choix, la promesse d'un repas équilibré.

Accompagnement Actions %Hiver Noël

Rosettes de chou-fleur au four

Gratin de courge

Courge au four façon orientale

Pommes de terre au four avec dip au séré

Haricots verts aux oignons et au citron

Spätzli / knöpfli

Purée de courge aux marrons avec oignons au vinaigre balsamique

Carottes glacées au miel

Fenouil au vin blanc et au safran

Salade de courge et de chou rouge

Spätzli aux noix avec sauge et fruits

Galette au chutney de pruneaux

Purée de pommes de terre à la courge

Salade de fenouil et de raisin

Laitue romaine avec croûtons aux lardons

Brocoli et chou-fleur avec chapelure croquante

Céleri branche à la vapeur avec olives

Spätzli au séré parfumés au thym

Salade de carottes et de pommes râpées

Purée de céleri avec sauge rissolée

Pommes duchesses à la courge

Choux de Bruxelles aux pommes cuits au four

Salade râpée avec carottes et betterave rouge

Marrons glacés

Chou rouge aux airelles

Risotto à la roquette

Brochettes de choux de Bruxelles au lard

Knödel au pain de Sils en serviette

Choucroute aux champignons

Salade de choux de Bruxelles avec lardons

Romanesco au beurre à l'ail

Courge au four avec chou frisé et shiitakés

Pommes de terre croustillantes au sbrinz

Brocolis avec gremolata de marrons

Chou-fleur au curcuma avec pesto de fines herbes

Courge gratinée avec tomates

Portobellos farcis au riz safrané

Salade de chou rouge aux lardons

Soufflé aux choux de Bruxelles

Céleri au four avec topping jambon-champignons

Salade de champignons avec roquette

Funggi soleurois

Choux de Bruxelles aux airelles

Spätzli avec champignons et poivrons

Poires braisées avec champignons et airelles

Frites aux truffes

Champignons de Paris géants farcis

Carottes rôties avec sauce aux tomates séchées et amandes

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