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À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Côtelettes d’agneau et salade de pommes de terre

Les côtelettes d'agneau se marient à merveille avec une salade de pommes de terre cuites au four avec de l'huile d'olive, du thym et du sel marin.

Bifteki

Agneau, feta, purée de tomate, yogourt, œuf et ail, voilà de quoi sont faites ces boulettes grecques qui s'accompagnent d'une salade de concombre.

Gratin aux courgettes et à la viande hachée

Ce gratin est particulièrement appétissant lorsque la viande est recouverte de courgettes jaunes et vertes. Un régal autant pour les yeux que pour les papilles.

Côtelettes d’agneau avec crumble de mélisse

Un plat savoureux qui, en plus, est simple et vite fait. La viande, cuite rosée à cœur à la poêle ou sur le gril, est garnie de chapelure aux fines herbes.

Œuf déguisé aux épinards

L'œuf dur est caché sous un steak haché de veau juteux, des épinards frais et une pâte yufka croustillante. À déguster sans attendre Pâques!

Bifteck à la florentine sur barba di frate au miel

La barba di frate (ou barbe de Capucins) est un légume printanier qui accompagne à merveille un steak T-bone ou un bifteck à la florentine cuit à point.

Potage avec chou-rave et viande hachée

Un potage original qui séduit aussi le regard par son alléchante garniture de viande hachée et de chou-rave taillé en spaghettis. Un œuf dur en plus et à table!

Burger à l’ail des ours avec morilles au cognac

Burger façon printanière: aromatisé d'ail des ours et servi avec des côtes de bettes et des morilles fraîches à la sauce crème-cognac, il honore la saison.

Keftas de boeuf à la menthe et au sésame

Ces keftas de bœuf à la menthe et au sésame à la turque composent une excellente entrée, un plat principal léger ou se picorent avec les doigts.

Carpaccio aux radis roses

Le filet de bœuf cru finement tranché est une entrée toujours appréciée. On lui a ajouté des pousses et des radis roses et le résultat est fort alléchant.

Saltimbocca à l'ail des ours

Avec de l’ail des ours à la place de la sauge, les saltimbocca se transforment en un régal printanier vite prêt à déguster avec du risotto ou des nouilles.

Boulettes de viande avec crème citronnée aux fines herbes

Les débutants vont forcément craquer pour cette recette: de délicieuses boulettes de viande accompagnées d’une onctueuse crème citronnée aux fines herbes.

Côtelettes d'agneau avec blini à la marjolaine

Dans cette recette, il y a des morilles, de la crème fraîche, des blinis faits maison avec de la marjolaine et des côtelettes d'agneau. Ensemble, un régal.

Carré d'agneau avec épinards aux morilles

Carré d'agneau, pommes de terre en éventail, épinards et morilles, les saveurs de ce fin menu combleront les convives rassemblés à votre table.

Médaillons de veau coiffés de morilles

Les chapeaux sont à la mode cette année et la cuisine ne fait pas exception: ces médaillons de veau sont coiffés de morilles. Un plat principal tendance!

Bouilli de boeuf avec ravioles à l’ail des ours et bouillon

Ce bouilli de bœuf typiquement suisse est servi avec des ravioles à l’ail des ours et aux pignons cuites au bouillon. Un plat principal original!

Tartine à l'entrecôte parisienne

Garnies de bœuf, de radis, de roquette et d'oignons grillés sur une purée de haricots, ces tartines offrent une collation originale et gourmande.

Mini-pâtés à l’agneau

Les invités vont forcément craquer pour cette délicieuse finger food: des mini-pâtés farcis à la viande d’agneau. A déguster en toute saison.

Croissants à la viande avec yogourt au concombre

Ces croissants faits maison farcis aux légumes et à la viande se dégustent avec du yogourt rafraîchissant au concombre et une salade verte. Une réussite!

Salade trio avec steaks de veau et sauce aux fruits de la passion

Un repas simple et léger qui réunit du steak grillé et de la salade mêlée. Son plus? La sauce à la pulpe de fruits de la passion qui met de l’exotisme au menu.

Œufs écossais

Ces œufs durs enrobés de viande hachée aux fines herbes, panés et frits sont une spécialité d’Écosse connue sous le nom de Scotch eggs. Delicious, enjoy!

Filet de bœuf mariné avec concombre et gingembre

Taillé en fines tranches puis affiné avec une marinade à base de sauce soja, d'ail, de miel et de citron vert, ce filet de bœuf se déguste sans cuisson.

Salade de concombre à la viande hachée

Goût, fraîcheur, originalité, ces trois termes qualifient à merveille cette salade qui réunit lanières de concombre, oignon, menthe, yogourt et viande hachée.

Entrecôte au citron avec œufs de lump

Taillée en lanières et parfumée au citron et au thym, cette entrecôte se sert avec des œufs de lump, moins onéreux que le caviar, et un émietté croustillant.

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