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Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Pâtes aux légumes d’hiver

Un plat principal vite préparé, exquis en hiver, mais pas uniquement. Faire revenir les pâtes et les légumes à la poêle et servir avec du sbrinz râpé.


Penne aux pois mange-tout et aux graines

Si on innovait un peu côté pâtes? Cuites al dente comme souvent, elles sont ici sautées au wok avec des graines et des pois mange-tout, et ça c'est nouveau!


Pâtes aux côtes de bette

Les pâtes aux côtes de bette et piment rouge célèbrent l'Italie, visuellement et gustativement. Un plat simple, prêt en 20 minutes, pour un régal garanti.


Ravioli à la ricotta avec chou kale

Pas entièrement faits maison mais si bons, ces ravioli sont enrichis de chou kale, de tomates séchées et de citron. Un repas savoureux, vite fait, végétarien.


Fettuccine à la courge et au saumon fumé

Réalisé en un tour de main, ce plat de pâtes met en scène des fettucine, de la courge, du saumon fumé, de l’aneth et de la crème fraîche à la moutarde.


Pâtes au basilic avec choux de Bruxelles

Les petites feuilles des choux de Bruxelles sont excellentes avec les pâtes, comme ici dans cet alléchant plat de spaghetti agrémenté d'un pesto de basilic.


Linguine roses au citron

Des pâtes roses, original! Cuites dans de l'eau teinte au chou rouge, affinées avec du citron et de l’ail, elles mettent de la couleur au menu et du goût aussi.


Lasagne ouverte à la courge

Des lasagne revisitées: dans cette recette à base de courge, les couches sont préparées séparément et servies sans être gratinées.


Ravioli à la pomme et au fromage de chèvre avec beurre noisette

De la pomme pour l’originalité, du fromage de chèvre, de la chapelure rôtie au beurre et du parmesan pour le côté gourmand. Ces raviolis sont au top!


Pâtes aux tomates et aux pois chiches

Des pois chiches, des tomates, un peu d'ail et des graines de fenouil, un petit tour au four et voilà une garniture harmonieuse pour un succulent plat de pâtes.


Fettuccine à la truffe avec lanières de saumon

Une sauce au vin blanc citronnée, du saumon, il n'y a pas à dire, ce plat de pâtes à la truffe met les papilles en fête. Qui plus est, il est vite fait.


Tagliatelle aux salsifis et aux morilles

Facile à préparer, cette sauce aux salsifis et aux morilles accompagnera vos tagliatelle et autres pâtes. La double crème la rend encore plus onctueuse.


Pappardelle aux haricots avec pesto de câpres

Un appétissant plat de pâtes qui réunit tomates cerises et haricots verts au sein d’une savoureuse recette qui se complète par un pesto de câpres.


Pâtes avec foies au cognac et aux lardons

Avec ses foies de poulet rissolés, sa sauce crémeuse au cognac et ses petits lardons à la sauge, ce plat de pâtes se surpasse pour briller au menu.


Nouilles à la chicorée rouge

On ne pense pas souvent à la salade pour un plat chaud. Ici, on opte pour la chicorée rouge et son goût légèrement amer pour réaliser un plat de pâtes.


Pâtes à la courge et au jambon cru

Spaghetti en sauce crémeuse à la courge et au jambon cru: une recette simple pour un plat de pâtes raffiné et original.


Spaghetti avec pesto de bolets et de tomates séchées

Pâtes et pesto, ce goûteux accord se décline ici avec des bolets séchés, des pétales de tomates et du chou kale croustillant. Un excellent plat végétarien.


Poêlée de légumes colorés avec pâtisson et pâtes

Des pâtes et des légumes, le mix fait bien des heureux. Celui-ci mise sur l'accord fenouil, pâtisson, tomate et pimientos. Avec un peu d'ail et de piment, mmm…


Pâtes aux œufs de poisson avec oignons caramélisés

Une chapelure à l'ail et aux fines herbes, des œufs de lump, des oignons caramélisés, que de goût au menu avec ces pâtes cuites comme il se doit, al dente.


Rigatoni en sauce à la courge

Rôtie au four, la courge se transforme en une sauce relevée pour les pâtes, servies dans cette recette avec de la sauge et de la ricotta.


Macaronis du chalet allégés

Réalisé avec une béchamel allégée à base de bouillon et de lait écrémé, ce plat de pâtes très suisse est moins calorique, mais tout aussi gourmand.


Lasagne au poisson

Couronnées d'une sauce crème-fromage, ces lasagne à la courge, chou frisé et filets de poisson mêlés (merlu et cabillaud) célèbrent l'automne et la mer.


Nouilles aux champignons et aux épinards

Une crémeuse sauce aux champignons, des épinards pour la touche de verdure, des pâtes, en bref: de quoi accompagner à merveille une viande poêlée ou du gibier.


Tortelli ricotta-épinards gratinés

Gratinés au four avec sauce au citron, fines herbes et fromage, ces tortelli ricotta-épinards tout prêts sont un mets exquis, facile et rapide à préparer.


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