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Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Crostini au jambon cru

Pour grignoter, en soirée, à l'apéritif ou en entrée, ces crostini au jambon cru, pesto rosso, figues et ciboulette sont particulièrement appétissants.


Tartinade de bolets aux figues

Pain croustillant, fromage frais aux bolets, figues et oignon nouveau, ce snack des plus appétissant est parfait pour un repas léger, un buffet ou l’apéro.


Salade aux fines herbes avec figues au caramel

Fines herbes, figues au caramel, pignons, noix de pécan, fromage de chèvre, fleurs de lavande: plus qu’une simple salade verte, une explosion de saveurs!


Assiette de mezzé

Recette de mezzé: servir des falafels prêts à l’emploi avec du houmous, des feuilles de vigne farcies et des olives.


Vermicelles sans sucre

Non sucrés, les vermicelles sont bien sûr moins caloriques. Avec du yogourt, des figues et des mûres, ils donnent un excellent dessert allégé.


Tarte au lard et aux figues

Lard et figues, voilà un duo sucré-salé qui fait sensation sur une pâte feuilletée, surtout lorsque celle-ci est nappée de fromage frais poivré à souhait.


Courge grillée et figues

Finger food sympa pour un apéro grillades: des tranches de courge grillées, enrobées de jambon cru, et servies avec des figues et de la sauge croustillante.


Tête de Moine avec tomates et figues

Les rosettes de Tête de Moine font toujours sensation. Sur un buffet ou en collation, on aime les accompagner de tomates et de figues.


Brochette d’entrecôte et de lard parfumée au café

Ces brochettes grillées d'entrecôte et de lard assaisonnées de café, de poivre et de fleur de sel forment un plat savoureux et simple, accompagné de figues.


Chutney de poires

Ce chutney végan marie la poire à la figue avec de l’oignon et des canneberges. Parfait avec le fromage et les mets carnés, exquis sur du pain.


Magret de canard farci aux figues

Tous les parfums de la Méditerranée réunis dans ce magret de canard mitonné avec des figues et une sauce au miel et aux clous de girofle.


Burger au fromage à raclette

Dans cette recette de cheeseburger, les steaks hachés de bœuf sont garnis de fromage à raclette fondu et d'un peu de lard.


Côtelettes d'agneau avec figues caramélisées

Des feuilles de sauge croustillantes, des côtelettes d’agneau savoureuses et des figues caramélisées, le tout relevé d’une sauce au balsamique. Un vrai régal!


Tartines à l'emmental

Si ces finger food se plaisent à varier leur garniture, ils ont un point commun: ils font tous la part belle à l’emmental. Pensez-y pour vos apéritifs.


Gin fizz au grapefruit

A base de jus de pamplemousse rose, de sirop d'hibiscus et de gin, ce drink pétillant se savoure très frais avec de la glace pilée. Let's party!


Pancakes avec fromage frais et oignons

Cette entrée joliment montée se réalise avec des pancakes, du fromage frais et de succulents ajouts, oignon caramélisé, courgette, figues, amandes effilées…


Yogourt avec compote de figues

Du yogourt nature et des fruits parfumés réunis pour un petit-déjeuner plaisir, un brunch extra ou un en-cas gourmand. Avec du granola, cela va de soi.


Fleurs de courgette grillées

Les délicates fleurs de courgette sont un régal. Cuites sur gril avec une farce à la ricotta et aux dattes, elles allient goût et esthétisme. Vraiment exquis.


Fruits grillés avec miel et mozzarella

Ces mangues et figues grillées accompagnées de mozzarelle di bufala et d'une sauce au thym et au miel se dégustent aussi bien en entrée qu'au dessert.


Confiture de figues aux canneberges

Figues et canneberges se marient à merveille dans cette confiture qui s’invite aussi bien sur une tranche de tresse avec du beurre que sur un bout de fromage.


Tartelettes aux figues

Une base de pâte feuilletée, de la crème parfumée à la vanille et des figues, le tout arrosé d’un peu de caramel à la crème. Pas sûr qu’il en reste longtemps.


Purée de pois chiches avec hachis et figues

Une simple purée de pommes de terre, mais avec des pois chiches et un hachis aux olives garni de figues qui font voyager les papilles du côté de l’Orient.


Crêpes aux pois chiches et au poulet

En farine dans la pâte, les pois chiches se retrouvent entiers avec un hachis de poulet dans la garniture ces crêpes parées, oh! délice, de figues goûteuses.


Salade de pastèque aux fruits de mer

Un repas léger qui fleure bon l'été et qui réunit en toute simplicité pastèque, oignons nouveaux et fruits de mer. Saveur et fraîcheur sont au rendez-vous.


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Salade printanière et crumble au fromage
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