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À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Salade de chou-fleur aux pois chiches

Cette salade facile à faire se savoure tiède ou froide et fait aussi un excellent repas à emporter. Chou-fleur, pois chiches, miel et fines herbes: on the go!

Carpaccio de bœuf avec mozzarella de bufflonne

Ce fin carpaccio de bœuf cru assaisonné de vinaigre balsamique, d'huile d'olive, de fleur de sel et de poivre est dressé avec de la mozzarella de bufflonne.

Steaks grillés avec fromage et légumes

Voilà un plat principal à la portée de tout débutant: des steaks grillés recouverts d’un délicieux fromage à raclette et accompagnés de légumes.

Chou fleur au four avec vinaigrette à la framboise

La sauce à base d'oignon caramélisé au miel, de condimento bianco et de framboises apporte originalité et goût à ce chou-fleur au curcuma accompagné de roquette.

Nids de spaghetti aux légumes et au jambon cru

Dressés en nids et cuits au four, ces spaghettis aux petits légumes, jambon cru, crème fraîche et parmesan changent délicieusement des habituels plats de pâtes.

Salade de courgette au parmesan

À l'apéro ou comme accompagnement, cette salade ne manque ni de goût ni d'originalité. Un régal vite prêt qui met courgette et parmesan à l'honneur.

Tomato tonnato

Une version bien rafraîchissante et colorée du vitello tonnato. Ici, pas de veau mais des tomates et une sauce thon-mayo tout aussi savoureuse.

Salade de quinoa aux fines herbes

Simple, rapide et parfaite aussi pour l'emporter, cette salade coche toutes les bonnes cases! Avec tomates, concombre et persil, tout ce qu'on aime.

Limonada suíça

Citron vert, lait condensé sucré, eau et glace pilée, telle est la recette de cette boisson préparée au Brésil sous le nom de limonade suisse. Rafraîchissant!

Limonade aux herbes avec eau de coco

Menthe, basilic, épinards, le vert quasi lumineux de ce drink s'allie à la saveur tropicale de l'eau de coco: du chic et du charme dans un verre.

Sandwich focaccia à la scamorza

Une composition bien pensée qui réunit du pain précuit, du poulet grillé, du jambon cru et de la scamorza, le tout délicatement relevé de pesto et de citron.

Crostini au mascarpone

Un en-cas vite prêt réalisé avec du pain grillé et un gourmand renfort de gorgonzola au mascarpone, de dés de tomates et de basilic. Top à l'apéro!

Couscous aux figues

Tomates, oignon, piment, basilic, figues, graines de grenade et feta transforment ce couscous en une délicieuse salade, parfaite pour calmer les petites faims.

Sashimi avec melon

Ici, de fines tranches de poisson cru flirtent avec du melon et de la pastèque, liés par une sauce à base de citron vert, de piment et d'huile de sésame.

Sardines avec pecorino

Les amateurs de poisson en sont friands. Les sardines – pas celles en boîte! – passent ici au four avec du pecorino et de la chapelure croustillante.

Mini-burratas avec pignons

Pignons grillés, roquette et huile d'olive s'allient ici à de mini-burratas. Un en-cas vite prêt qui fait toujours son petit effet à l'apéro.

Involtini à la laitue romaine avec taleggio et polenta

Polenta bramata, paupiettes avec lard, fromage taleggio et laitue romaine, ce plat riche en saveurs fleure bon le sud de l'Italie. Buon appetito!

Salade avec radis roses, petits pois et pommes de terre nouvelles

De tendres feuilles de salade, des radis roses croquants, des petits pois et des pommes de terre rissolées pour une entrée originale ou un repas léger.

Involtini avec sauce aux câpres

Ces paupiettes de porc garnies de jambon cru sont servies avec une sauce délicieusement parfumée à base de câpres. Une recette qui nous vient d'Italie.

Alternative végane au fromage à griller avec carpaccio de melons

Un carpaccio de pastèque et de melons relevé d'une sauce pimentée et de fines herbes pour une grillade sans viande mais pas sans saveurs.

Alternative végane au fromage à griller avec salade de légumes

De l’aubergine, des courgettes, du poivron et plus si souhaité, une alternative au fromage à griller, et voilà un parfait menu grillade décliné en mode veggie.

Burger végétarien

Pois chiches, poivrons et oignons nouveaux composent la garniture généreuse de ce burger végétarien. Idéal en plat principal ou pour une fête.

Salade de tomates et de mozzarella aux framboises

Quick & easy: vite prêt, parfait pour midi! Les framboises viennent rehausser cette salade de tomates-mozzarella à la sauce citron. Recette sans huile!

Thon à la sauce gazpacho

Le thon mariné dans une sauce relevée et grillé est un must de l'été. A accompagner d'une sauce gazpacho aux légumes de saison et de coriandre.

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