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À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Salade de vermicelles de riz avec légumes de mer

Salade japonaise de vermicelles de riz aux légumes de mer séchés macérés. Wasabi, sauce soja, huile de sésame, citron vert et vinaigre de riz pour la sauce.

Sauce à salade au citron et au gingembre

Offrez une note asiatique à vos salades! Citron, ail, oignon, gingembre, curcuma, lait de coco, condimento bianco, huile de tournesol et le tour est joué.

Crème d'artichaut

Cette tartinade à base de cœurs d’artichauts, d’edamame, d’épinards à salade, de jus de citron vert et d’huile d’olive est juste parfaite à l’heure de l’apéro.

Virgin Gin Bitter

Dans cette recette, l'alternative au bitter est servie en glaçons, et le drink au gin sans alcool reste frais jusqu'à la dernière gorgée.

Salade de concombres façon thaï

Voici la recette d’une salade thaïe au concombre, ananas et émincé de poulet. Quelques ingrédients suffisent, idéal pour un lunch en vitesse.

Dark Moon

Ce cocktail à l'arôme de café très marqué se décline facilement sans liqueur ni rhum. Et sa version mocktail est tout autant enivrante. On lui lève notre verre!

Sauce à salade au pavot grillé

Une sauce onctueuse qui marie avec délice des graines de pavot grillées à de la moutarde et de la mayonnaise. Parfaite avec diverses salades et crudités.

Saumon mariné avec mousse au fromage frais et à la moutarde

Le plus de cette entrée facile à réaliser, c'est sa mousse qui offre de belles saveurs en bouche en s'harmonisant au saumon mariné. Pour deux, ou pour plus!

Virgin Mojito

Virgin Mojito avec citron vert, menthe, sucre et rhum sans alcool. La recette originale de ce cocktail vient de Cuba.

Virgin Bellini

Le secret du Bellini? Un goût de pêche bien mûre et veloutée. Boudant son habituel prosecco, il flirte ici sans modération avec un mousseux sans alcool. Top!

Anneaux de calamars frits

Tournées dans la farine, ces rouelles de fruits de mer croustillent sitôt dorées. Cette recette ultra rapide, si elle semble basique, n'en régale pas moins.

Hugo

Citron vert, menthe, sirop de fleurs de sureau, prosecco, eau minérale et glaçons font du Hugo un apéritif merveilleusement rafraîchissant.

Moscow Mule

Le Moscow Mule est un cocktail de type highball où la part non alcoolisée prédomine: grâce au ginger beer, la vodka a un goût de gingembre.

Mojito

Le Mojito cubain est sans doute le cocktail le plus populaire à base de rhum. Le citron vert et la menthe apportent une touche de fraîcheur.

Negroni

Le Negroni est un cocktail italien classique à base de gin. Le Campari et le vermouth rouge lui donnent sa note douce-amère typique.

Aperol Spritz

L'un des apéritifs les plus populaires: l'Aperol Spritz est rapide et facile à préparer avec de l'Aperol, du prosecco et de l'eau minérale.

Bagel au cresson avec truite

Fromage frais et cresson dans un bagel toasté, de la truite fumée juste à côté avec, délicieuse surprise, de la rhubarbe sucrée. Parfait aussi pour l'emporter.

Mocktail à l'orange et au gingembre

Pas d'alcool, mais quel pep! Jugez-en par vous-même: jus et bière de gingembre, orange sanguine et eau de coco. Oh! et des glaçons pour la fraîcheur.

Glaçage à l’orange

Mélange du jus et du zeste d'une orange, de liqueur d'orange (Cointreau), de sucre glace et de sel, ce glaçage est idéal sur les donuts.

Wildberry Cooler

Le cooler est un cocktail rafraîchissant. Il se réinvente ici sans alcool avec une alternative au vermouth et du Kombucha aux baies. Levons-lui nos verres.

Virgin Hibiscus Martini

Une alternative sans alcool au vermouth, une tranche d'orange, une eau tonique à l'hibiscus, et vous avez un drink super cool en zéro pour mille!

Infused Lime Water

Rafraîchissante, vite faite, cette boisson nous en fait voir de toutes les saveurs: concombre, pomme, raisin, citron vert. C'est justement pour ça qu'on l'aime.

Chou-fleur haché avec truffe et artichauts

Il a l'apparence d'un riz mais n'en est pas un: aromatisé à la truffe, enrichi d'artichauts et citronné, en accompagnement, ce chou-fleur fait sensation.

Sauce à salade au piment et au miel

Un peu piquante, un brin sucrée, légèrement acidulée, cette sauce relevée de piment mi-fort, de miel et de citron vert convient à de nombreuses salades.

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