La purée de marrons est un produit gourmand aux multiples talents. Surgelée, elle prolonge la saison des vermicelles, dans la limite du stock disponible au congélateur bien sûr, et se décline sous mille et une formes une fois décongelée. Dans la coupe Nesselrode, un délice qui se prépare en un éclair, elle fait ami ami avec de la glace vanille, des meringues et une onctueuse crème fouettée. La purée de marrons s'invite également dans d'autres desserts tout aussi alléchants ou s'insère, crémeuse à souhait, dans des pâtisseries qui enchantent les palais. La preuve en recettes.
Ces desserts aux vermicelles sont vraiment gourmands
Vrai, les vermicelles se dévorent juste comme ça. Mais la purée de marrons régale aussi autrement. Gâteaux, crêpes, truffes et plus, attention, délices en vue!
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