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Pain paysan

Faire son pain soi-même: des recettes à savourer

L’art du pain: des recettes simples et des conseils pour une croûte croustillante et une mie moelleuse. La bonne odeur de pain frais!
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    Cuisiner pour sa maman n'est pas l'idée la plus récente, mais elle a fait ses preuves. Avec nos propositions de menus, l'amour passe à coup sûr par l'estomac.

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  2. Galette aux fraises avec safran

    Les meilleures recettes à base de fraises

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  3. Poké-Bowl avec saumon

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  4. Asperges sur ricotta au raifort

    Recettes d’asperges, LE légume de saison

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  5. Pide aux côtes de bette

    Ces recettes pauvres en calories sont excellentes

    Parfois, on a envie de se faire plaisir sans excès. Pour cela, ces recettes à moins de 500 kcal sont exactement ce qu’il vous faut.

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  6. Gazpacho aux radis roses

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    Mettons le radis à l’honneur sous forme de crudités, mais aussi de légume Leaf to Root (utiliser la plante de la feuille à la racine). Découvrez nos recettes.

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  7. Saumon avec purée de pommes de terre et de petits pois

    Recettes à base de saumon: un poisson si polyvalent

    Cuisiner le saumon, c’est se faire plaisir: au four, avec des pâtes ou en tartare, il est délicieux. Laissez-vous inspirer par nos recettes.

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  8. Frites de patate douce avec crème à l'avocat

    Recettes à base de patate douce: découvrez ce tubercule fantastique

    Les patates douces font toujours leur effet dans l’assiette. Sous forme de frites au four, de soupe ou de purée: consultez nos recettes.

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Sandwich au poulet et au piment

25 recettes à cuisiner absolument en 2025

Des recettes à faire figurer en tête de votre liste de favoris: une grande portion d’inspiration de l’équipe Migusto et de sa communauté.

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Les clés de la réussite

  1. Purée de pommes de terre

    Pour une purée de pommes de terre bien aérée

    La purée de pommes de terre, parfaite avec des plats en sauce. Découvrez comment la rendre particulièrement savoureuse et réaliser des variantes.

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  2. Macaronis du chalet

    Des macaronis du chalet comme au bistrot de montagne

    Les macaronis de l’alpage rassasient et rendent heureux. Découvrez comment cuisiner ce classique suisse et comment l’agrémenter.

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  3. Bircher, Birchermüesli

    Réussir le meilleur birchermüesli qui soit

    Ce que l’on met dans son birchermüesli est certes une question de goût personnel. Mais avec ces conseils, vous deviendrez sans aucun doute un as du bircher.

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  4. Risotto

    Pour un risotto bien onctueux

    Crémeux oui, mais avec du mordant: tel doit être le risotto. Découvrez nos recettes et nos conseils pour que ce plat de riz soit une réussite.

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  5. Pommes de terre rissolées

    Pour des pommes de terre rissolées bien croustillantes

    Croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur: voilà comment doivent être les pommes de terre rissolées. Nous vous montrons comment faire.

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  6. Purée de pommes

    Comment réussir sa purée de pommes

    La purée de pommes est déjà un délice à l’état pur et ravit les papilles dans crumble ou gâteaux. Recettes et conseils pour bien la réussir.

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  7. Pancakes soufflé

    Comment rendre les pancakes vraiment moelleux

    Ils sont bien dorés et nous mettent de bonne humeur: les pancakes. Vous découvrirez ici comment les préparer et comment les rendre particulièrement fluffy.

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  8. Gratin Dauphinois

    Pour un gratin de pommes de terre croustillant et crémeux

    Le gratin dauphinois est un grand classique facile à réussir et à associer en cuisine. Avec nos recettes et nos conseils, votre gratin sera un franc succès.

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  9. Tresse au beurre

    Les secrets d’une parfaite tresse du dimanche

    Confection de la pâte, cuisson et tressage: suivez ces cinq étapes pour obtenir la tresse maison parfaite.

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  10. Goulache hongaroise

    Réussir à coup sûr la goulache

    Quelques ingrédients et un peu de patience suffisent pour une goulache hongroise. Ceux qui préfèrent la soupe de goulache trouveront également la recette ici.

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  11. Bouilli et légumes

    Comment obtenir un bouilli particulièrement tendre

    En tranches, en salade ou en soupe, le bouilli a tout pour plaire. Avec ces recettes et conseils, le cuisiner est un jeu d’enfant.

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Y a-t-il des restes?

  1. Polpette di Pane

    Utiliser les restes de pain: les 13 meilleures recettes

    Le pain de la veille fait merveille dans des soupes ou des salades, en goûters ou en petits-déjeuners. Découvrez nos recettes pour finir le pain rassis!

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  2. Salade de pâtes caprese

    Des restes de pâte? Recettes pour les accommoder

    Il vous reste des penne, des nouilles ou des cornettes? Salades, soupes, gratins et plus, voici les meilleures recettes pour en faire des délices.

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  3. Salade de riz aux légumes

    Se régaler avec les restes de riz

    Salade de riz ou riz frit: ces recettes avec des restes de riz font partie de nos favoris absolus. L’utilisation des restes devient un vrai plaisir.

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  4. Stir-Fry au chou kale

    Leaf to Root ou comment valoriser un légume en entier

    Le «Leaf to Root» consiste à utiliser une plante de la feuille à la racine. Au lieu de jeter certaines parties, découvrez ce que vous pourriez en faire.

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  5. Bagel à l'oeuf et au jambon

    Que faire avec les restes d’un brunch?

    Œufs, fromage, pain, saucisse, saumon, lorsqu’on reçoit pour le brunch, on voit souvent les choses en grand. Comment accommoder les restes? Nos bonnes idées.

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  6. Gratin d'hiver avec fromage à raclette

    Que faire des restes de raclette?

    Le fromage à raclette n’est pas uniquement réservé au poêlon. En croûte, en gratin ou dans une tortilla, il se prête à de nombreuses recettes.

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  7. Velouté de betteraves rouges au raifort

    Des soupes délicieuses à base de restes

    Avec ces recettes de soupes, fini les restes qui traînent au réfrigérateur – du chou-fleur à la cuisse de poulet.

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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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