Trucchi & astuzie

Come diventare star dei fornelli

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How to
Sbucciare e tagliare un sedano rapa
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How to
Stufare la carne
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Caramellare la frutta secca
How to
La frutta secca caramellata aggiunge un tocco di dolce croccantezza a dessert e piatti salati. È importante che lo zucchero non diventi troppo caldo.
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Gemüse blanchieren
How to
Sbollentare le verdure fresche prima di procedere alla preparazione aiuta a conservarne colore e consistenza e ti permette anche di congelarle.
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Gemüse tiefkühlen
How to
Se congelate, le verdure fresche mantengono quasi intatte le vitamine e le sostanze minerali al loro interno e possono essere conservate fino a un anno.
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Cuocere la pasta al dente
How to
La cottura corretta: in questo video How to ti mostriamo come preparare un piatto di pasta al dente e che non si attacca, proprio come in trattoria.
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Ricette per ogni occasione:
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