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    Trucchi in cucina – Consigli... stellari per delizie dolci o salate

    Blini o pancake da farcire si preparano in fretta e sono l’ideale per il buffet del brunch o l’aperitivo di Natale. E per creare un'atmosfera davvero festiva basta realizzare questi stuzzichini, oppure anche una bella torta, a forma di stella.

    Aperitivo con blini a forma di stella

    Cosa ti serve

    • Stampini per biscotti a forma di stella
    • Impasto per blini
    • Una padella

    Istruzioni passo dopo passo

    Spennella gli stampini con un po’ d’olio e aggiungi l’impasto. Lascia cuocere circa 2 minuti per lato, fino a quando i blini non saranno dorati. Toglili dal fuoco e farcisci a piacere.

    Se non hai lo stampo a forma di stella

    Cosa ti serve

    • Cartone
    • Forbici
    • Foglio di carta alu

    Istruzioni passo dopo passo

    Ritaglia rettangoli di cartone di ca. 5 x 2,5 cm e mettili in fila su un lungo foglio di carta alu, a ca. 5 mm di distanza gli uni dagli altri. Avvolgili nella carta alu. Disponi i rettangoli a forma di stella e chiudi con carta alu lo stampo così ottenuto. Imburra, riempi con l'impasto per il dolce e inforna.

    Stelle di panna per la cioccolata calda

    Cosa ti serve

    • Panna
    • Mixer
    • Una teglia su cui avrai disposto della carta da forno

    Istruzioni passo dopo passo

    Monta bene la panna con il mixer e spalmala sulla teglia ricoperta di carta da forno. Surgela. Ritaglia le stelle di panna con lo stampino e servile con la cioccolata calda.

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