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    Sbucciare la zucca

    Zucche Butternut, orange Knirps o spaghetti: per sbucciarle, gli attrezzi di cui non puoi fare a meno sono un grande coltello da verdura e un canovaccio.

    Ti stai chiedendo come pelare una grossa zucca senza che questa scivoli via? Se la posizioni su un tagliere e la tieni ben ferma con un canovaccio, togliere la dura scorza non sarà difficile.

    Cosa ti serve

    • Zucca
    • Coltello da verdura grande
    • Canovaccio
    • Tagliere

    Istruzioni passo dopo passo

    1. Posiziona la zucca sul tagliere, tienila forte con un canovaccio all’altezza del picciolo in modo che non scivoli via.
    2. Tagliala a spicchi con il coltello da verdura grande e stacca la buccia dura.
    3. Usa la zucca per le ricette che preferisci, p. es. gratinandola o in una zuppa.

    Suggerimento: Nelle varietà Knirps e Butternut si può mangiare anche la buccia.

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