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    Congelare le erbe aromatiche

    Le erbe aromatiche sono delle sane alleate in cucina. Scopri nel video di Migusto come congelare e conservare basilico e prezzemolo avanzati.

    Chi trita le erbe aromatiche e le congela, è poco soddisfatto del risultato che di regola si presenta di colore marrone. E pensare che congelare le erbe correttamente, non è poi così difficile:

    1. Lavate, asciugate e tritate le erbe.
    2. Mescolate il basilico o il prezzemolo tritato con un po’ d’olio.
    3. Versate la miscela in uno stampo per cubetti di ghiaccio.

    In questo modo avrete sempre a portata di mano delle erbe aromatiche di un fresco colore verde con le quali insaporire le vostre salse.

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    Commenti (1)
    B. Rudic 13.04.2017

    Gute Idee

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