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Trucchi & astuzie

Alcune cose in cucina non sono così difficili come sembrano. Basta seguire i nostri consigli e anche i piatti più elaborati saranno un successo.

Trucchi & astuzie in cucina

How to: Migusto Coach

Qui trovi brevi video con consigli utili e istruzioni per cucinare e tutte le preparazioni di base della buona cucina, spiegate passo dopo passo.

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Food Styling: piccole astuzie, grandi effetti

Impiattare a regola d’arte è più facile di quel che sembra. Scopri come dare risalto ai tuoi piatti e fare un figurone con semplici trucchi e astuzie.

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Trucchi in cucina

Come si apre un barattolo di marmellata con facilità? Come si fa a sapere se un uovo è fresco? Basta conoscere poche astuzie e tutto sarà più semplice.

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Glossario

Cos'è il topinambur? Com'è fatto un fungo shiitake? E da cosa è composto il curry? Nel glossario trovi tutte le informazioni su ingredienti e utensili.

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Calendario della frutta e verdura di stagione

Quali sono la frutta e la verdura di stagione? Frutta e verdura di stagione provengono dalla Svizzera o dall’estero? Consulta la nostra tabella delle stagioni.

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I nuovissimi How to

Cucinare gli asparagi verdi e bianchi

Gli asparagi sono uno degli highlight culinari più attesi e apprezzati in primavera. Scopri come pulirli e cuocerli a perfezione nel nostro video.

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Arrotolare carta di riso e burritos

Con l'aiuto di questo How to potrai creare deliziosi involtini estivi e burritos con carta di riso e tortillas. Scopri come fare nel nostro video.

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Affilare i coltelli

La cucina è un'arte che prende spesso vita sul filo di una lama: scopri nel video come affilare i coltelli.

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Ricoprire le torte con la pasta di zucchero

Trasforma la tua torta in una dolce opera d'arte! Scopri nel nostro video come ricoprire le torte con la pasta di zucchero per ottenere autentici capolavori.

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I nuovissimi video Food Styling

Torte bicolore

Rendere speciale una torta conferendole un look marmorizzato o zebrato non è difficile come può sembrare a prima vista: scopri come fare nel video.

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Cioccolato spezzettato fai-da-te

Con l'aggiunta di smarties, marshmallow, codette colorate o bretzel trasformi il cioccolato fuso in un capolavoro e delizioso omaggio per un invito a cena.

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Presentare i dip

È subito fatto preparare un dip, ma se lo presenti con grazia farai colpo su occhi e palato. Scopri 3 semplici ma sfiziose idee di styling nel nostro video.

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Decorare i cupcake

Semplici ma d'effetto: rendi speciali i tuoi cupcake con questi 3 stili di decorazione. Lasciati ispirare dal nostro video.

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I nuovissimi trucchi in cucina

Animaletti di treccia e gelato con barrette di cioccolato Branches

Le deliziose barrette di cioccolato ripiene regalano una marcia in più ai nostri animaletti di treccia, e fanno del gelato di quark alla frutta una delizia semplicemente irresistibile.

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Riciclare le bucce di frutta e verdura

I cosiddetti scarti di frutta e verdura si prestano a tanti gustosi impieghi! Scopri come utilizzare le bucce in cucina.

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Aperitivi con pasta sfoglia e pesto

Con questi stuzzichini di pasta sfoglia e pesto conquisti gli ospiti a colpo sicuro e con poca fatica. Scopri come fare nel nostro video.

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Snack veloci con pane per toast

Il pane per i toast non manca praticamente mai in dispensa. Oltre ai soliti tramezzini ci si possono fare un sacco di altre cose gustose. Nel video telo mostriamo.

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Frutta e verdura di stagione

Insalata di foglia di quercia

Lattuga foglia di quercia

Lattuga batavia

Lattuga batavia

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Germogli

Spinaci

Spinaci

Verza

Verza

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Oggi cucino

Cucinare piatti gustosi e veloci ogni giorno è un gioco da ragazzi con le varie ricette stagionali di Migusto studiate su misura per le esigenze quotidiane.

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Cerchi ricette semplici per tutti i giorni? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

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