Arance e limoni sono apprezzati soprattutto per il succo e la polpa, eppure gran parte del loro aroma si concentra nella buccia. Gran bella fortuna, allora, che le arance e i limoni venduti sfusi alla Migros dopo la raccolta siano trattati solo con sostanze naturali! Così la buccia si può usare tranquillamente per cucinare. Ecco le migliori ricette salate arricchite con scorza di arancia e limone.
La scorza d'arancia e di limone protagonista dei piatti salati
Le bucce d'arancia e limone grattugiate danno più sprint a qualsiasi pietanza. E non soltanto a quelle dolci, come dimostra la nostra carrellata di ricette.
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