Formaggi da competizione sui banchi della Migros

Formaggi da competizione sui banchi della Migros

Cinque degli 84 formaggi premiati all'ultimo World Cheese Award si trovano anche alla Migros – ma solo per poco!
Formaggi da competizione sui banchi della Migros
  1. Queso Sierra Sur

    Formaggio spagnolo a pasta semidura con > 50% di materia grassa. Viene prodotto con latte pastorizzato di capra e lasciato a maturare per 2 mesi. Il colore è bianco, la consistenza morbida e cremosa, il gusto fresco e vagamente dolce, il profumo erbaceo con sentori di olio e burro. Si accompagna ottimamente alle olive e alla frutta fresca oppure secca, ma si gusta anche da solo, insieme a una fetta di pane.

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  2. Davoser Rahmkäse

    Formaggio svizzero a pasta semidura con > 50% di materia grassa. Viene prodotto con latte vaccino di montagna pastorizzato e matura per 3-4 mesi. Caratterizzato da aroma dolce e consistenza cremosa, è perfetto per lo spuntino come per la portata di formaggi misti a fine cena.

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  3. Oak Smoked Cheddar

    Formaggio inglese a pasta dura con > 30% di materia grassa. Viene prodotto con latte vaccino pastorizzato e matura per 18 mesi. L'affumicatura su legno di quercia esalta il suo aroma rotondo e nocciolato, leggermente piccante. Si gusta semplicemente da solo, insieme a una fetta di pane croccante, ma si sposa anche con uva, mela e pera.

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  4. Pecorino Vecchio

    Formaggio italiano a pasta dura con > 30% di materia grassa. Viene prodotto con latte di pecora e lasciato a maturare per 6 mesi. Ha gusto intenso e aromatico, con una nota dolciastra di sottofondo, e consistenza compatta e asciutta. È ottimo come antipasto, insieme all'insalata e sul pane, ma anche grattugiato sulla pasta.

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  5. Taleggio DOP

    Formaggio molle italiano con > 30% di materia grassa. Viene prodotto con latte vaccino crudo e lasciato a maturare per almeno 1 mese. Ha crosta rossastra fiorita di bianco e odore inconfondibile, aromatico ma dai sentori discreti. La consistenza è cremosa, il sapore delicato. Si gusta a fine pasto (è un degno sostituto del dessert) oppure come spuntino, accompagnato da insalate amare tipo radicchio e rucola, e/o pomodori maturi, ma si presta anche a dare un tocco di sapore inedito alla bruschetta.

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Formaggi premiati alla Migros

Svizzera francese e Svizzera italiana

Migros Neuchâtel-Friburgo Migros Vaud Migros Vallese Migros Ticino Migros Ginevra
M Avenches MM Bergières M Bouveret MMM Agno Uno MMM Balexert
MMM Avry M Blonay MM Brig M Arbedo Castione MM Chêne-Bourg
M Belfaux MM Bussigny MM Collombey MM Bellinzona MM Charmilles
M Béroche MMM Chablais Centre MMM Forum des Alpes M Biasca MM Lancy-Onex
M Boudry MM Chailly M Fully M Crocifisso MM Meyrin
M Bulle M Clarens MMM Glis Simplon Center SM M Giubiasco MMM Nyon la Combe
M Cadolles MM Closelet M Haute-Nendaz M Grancia MM Plainpalais
MM Centre la Tour M Cour M Leukerbad MM Locarno M Plan les Ouates
MM Cernier MMM Crissier MMM Martigny MMM Lugano MM Porte de Nyon
MM Châtel-St-Denis MM Croset M Migros Montana M Mendrisio M Rieu
M Colombier M Cugy MMM Monthey M Mendrisio Sud MM Vibert
M Cormanon MM Echallens M Quartz M Pregassona MM Villereuse
M Cortaillod MM Epalinges M Rossfeld M Riazzino
M Courtepin MM Estavayer-le-Lac M Savièse MMM San Antonino
MM Düdingen M Etoy M Sembrancher MMM Serfontana
M Flamatt MM La Sallaz MM Sierre M Taverne
MM Fleurier M La Vallée MMM Sion
M Fribourg MMM Métropole Lausanne M Steg
M Granges-Paccot MM Montagny M St-Maurice
MM Hôpital MM Montreux M Tourbillon Center
M Kerzers MM Morges M Verbier
M La Neuveville MM Moudon MM Visp
M La Roche M Oron MM Zermatt
M Le Landeron MM Pully
MM Le Locle MM Renens
MM Les Eplatures MM Rolle
MMM Marin-Centre MMM Romanel
MM Marly MM Vevey
M Migros Express Bulle M Vevey Des 2 Gares
MMM Métropole Centre MMM Yverdon
MM Morat/Murten
MM Pérolles
MM Peseux
M Plaffeien
M Portes-Rouges
M Saignelégier
M Schönberg
M St-Imier
MM Romont
MM Sainte-Thérèse
M Tavannes
M Tramelan

Svizzera tedesca

Migros Zurigo Migros Aare Migros Svizzera orientale Migros Lucerna Migros Basilea
MM Affoltern a.A. MM Bremgarten AG MM Amriswil M Cham MM Breitenbach
MM Altstetten MMM Brugg MM Buchs MM Dorfmärt Wolhusen MM Bubendorf
MM Bassersdorf MMM Buchs MM Effretikon MM Hofmatt Kriens MMM Claramarkt
MM Brunaupark MM Burgdorf-Neumarkt MM Embrach M Horw MM Delémont
MM Bülach MMM Centre Brügg MM Flawil MM Küssnacht MMM Dreispitz
MM Bülach Süd MM Gäupark MM Frauenfeld MM Ladengasse MM Gelterkinden
MMM City MM Herzogenbuchsee MM Gäuggeli MMM Länderpark MMM Oberwil
MM Dielsdorf MM Köniz MMM Herblingen MMM Mall of Switzerland Ebikon MMM Paradies
MM Dübendorf MMM Langendorf MMM Neumarkt MM Metalli MM Porrentruy
MM Egg MM Langnau MMM Pizolpark MMM Mythen-Center MM Schönthal
M Erlenbach MM Lenzburg MM Pfäffikon M Rotkreuz MM Sissach
MMM Glatt MM Lyssbachpark MMM Rheinpark MM Sarnen-Center
M Höngg MMM Marktgasse MM Rorschach MM Schönbühl
M Kreuzplatz MM Münsingen MM Rosenberg MM Schweizerhof
M Küsnacht MM Olten-Sälipark MM Rüti MM Seetal-Center
MM Limmatplatz MM Ostermundigen MM St. Fiden MM Sonnenplatz
MM Meilen MM Rheinfelden MM Uzwil MMM Surseepark
MM Oerlikon MMM Shoppyland MM Weinfelden MMM Zugerland
MM Rapperswil Sonnenhof MMM Thun Oberland MMM Wetzikon
MM Regensdorf MMM Tivoli MM Wil
M Rüschlikon Parkside MM Unterentfelden
MM Schlieren Rietbach MM Westside
M Shopville-Märt MM Worb
MM Stäfa MM Zähringer
MM Thalwil MM Zofingen
M Uitikon-Waldegg
MMM Uster
MM Volketswil
MMM Wädenswil
MM Wiedikon
M Wollerau Märt Roospark
MM ZH-Affoltern
MM Zentrum-Witikon
M Zollikon-Dorf
MM Zumikon
MM Zürich Airport

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