Wrap d’insalata farcite con pollo, pompelmo e avocado

Il pollo rosolato mette le ali al gusto dell’insalata. Ma questo wrap viene impreziosito anche da un tocco di pompelmo, limetta, avocado e crème fraîche.

senza glutine
30 min

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

150 gdi sminuzzato di pollo
sale
pepe
¼ di cucchiainodi paprica dolce
½ cucchiaiod’olio di colza HOLL
½pompelmo piccolo
¼ dilimetta
¼ diavocado
3foglie d’insalata Iceberg grandi
50 gdi crème fraîche

300 gdi sminuzzato di pollo
sale
pepe
½ cucchiainodi paprica dolce
1 cucchiaiod’olio di colza HOLL
1pompelmo piccolo
½limetta
½avocado
6foglie d’insalata Iceberg grandi
100 gdi crème fraîche

600 gdi sminuzzato di pollo
sale
pepe
1 cucchiainodi paprica dolce
2 cucchiaid’olio di colza HOLL
2pompelmi piccoli
1limetta
1avocado
12foglie d’insalata Iceberg grandi
200 gdi crème fraîche

900 gdi sminuzzato di pollo
sale
pepe
1½ cucchiainidi paprica dolce
3 cucchiaid’olio di colza HOLL
3pompelmi piccoli
1½limette
1½avocado
18foglie d’insalata Iceberg grandi
300 gdi crème fraîche

1,2 kgdi sminuzzato di pollo
sale
pepe
2 cucchiainidi paprica dolce
4 cucchiaid’olio di colza HOLL
4pompelmi piccoli
2limette
2avocado
24foglie d’insalata Iceberg grandi
400 gdi crème fraîche

1,5 kgdi sminuzzato di pollo
sale
pepe
2½ cucchiainidi paprica dolce
5 cucchiaid’olio di colza HOLL
5pompelmi piccoli
2½limette
2½avocado
30foglie d’insalata Iceberg grandi
500 gdi crème fraîche

1,8 kgdi sminuzzato di pollo
sale
pepe
3 cucchiainidi paprica dolce
6 cucchiaid’olio di colza HOLL
6pompelmi piccoli
3limette
3avocado
36foglie d’insalata Iceberg grandi
600 gdi crème fraîche

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 490 kcal; 2.050 kj
Proteine: 41 g; 33,9 %
Grassi: 32 g; 59,5 %
Carboidrati: 8 g; 6,6 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 30 minuti

Condite il pollo con sale, pepe e la paprica. Rosolatelo poco alla volta nell’olio per ca. 8 minuti. Pelate a vivo i pompelmi e la limetta. Tagliate i pompelmi a fettine e la limetta a cubetti. Dimezzate l’avocado, snocciolatelo e sbucciatelo. Tagliate la polpa finemente. Farcite le foglie d’insalata con gli ingredienti preparati, aggiungete la crème fraîche e arrotolatele.

Ricetta: Ralph Schelling

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/wrap-d-insalata-farcite-con-pollo-pompelmo-e-avocado

Già cucinato Cucinato