Che titolo vuoi dare al tuo ricettario?

Modifica il titolo del ricettario

Cancella il ricettario

Sei sicuro di voler eliminare questo ricettario? Le ricette in esso contenute sono ancora disponibili nella tua raccolta di ricette.

Uova con sale fatto in casa

Uova con sale fatto in casa

Tempo totale: 10 minuti • Preparazione: ca. 10 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 15 g, grassi 13 g, carboidrati 1 g, 180 kcal
Preferiti

Hai salvato la ricetta nella tua raccolta Raccolta di ricette

Stampa Cucinato? Cucinato
Le uova sode sono molto amate a Pasqua, per un picnic, un brunch o a merenda. Ancora più buone risultano con un sale fatto in casa ai fiori o allo zafferano.

Ingredienti

Brunch/ColazionePer 4 persone

Per 2 bicchierini

  • 8 uova sode colorate
  • Sale ai fiori

  • ½ cucchiaino di semi di coriandolo
  • 1 cucchiaino di pepe rosa
  • ½ cucchiaino di fiori di lavanda, a piacere
  • 50 g di sale , ad es. fleur de sel
  • Sale allo zafferano

  • 1 bustina di zafferano
  • 50 g di sale
  • 1 cucchiaino di maggiorana secca

Come procedere

Preparazione:
ca. 10 minuti
  1. Si continua così

    Per il sale ai fiori: pestate il coriandolo, i grani di pepe e i fiori di lavanda nel mortaio (non troppo finemente), quindi mescolate con il sale.

    Ci sei quasi!
  2. Si continua così

    Per il sale allo zafferano: versate lo zafferano nel mortaio e amalgamatelo con una goccia d’acqua. Aggiungete il sale e mescolate nel mortaio finché il sale diventa giallo. Aggiungete la maggiorana.

    Ci sei quasi!
  3. Si continua così

    Servite le uova tagliate a metà e cospargetele di sale a piacimento.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Lina Projer
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/uova-con-sale-fatto-in-casa
Già cucinato Cucinato

Ti potrebbe essere d'aiuto:

Usi già i ricettari?

Asset-RezeptsammlungsTeaser-IT

Usi già i ricettari?

Con i ricettari digitali sul tuo profilo Migusto puoi …

  1. selezionare ricette in base a un tema di tua scelta.
  2. avere una migliore panoramica della tua raccolta di ricette.
  3. NOVITÀ: farti spedire a casa le tue ricette preferite in un ricettario stampato.

Iscriviti e valuta

Ricette correlate

Fatti ispirare