Che titolo vuoi dare al tuo ricettario?

Modifica il titolo del ricettario

Cancella il ricettario

Sei sicuro di voler eliminare questo ricettario? Le ricette in esso contenute sono ancora disponibili nella tua raccolta di ricette.

Trancio di salmone marinato al sesamo

Trancio di salmone marinato al sesamo

Tempo totale: 35 minuti • Preparazione: ca. 35 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 43 g, grassi 39 g, carboidrati 4 g, 540 kcal
Preferiti

Hai salvato la ricetta nella tua raccolta Raccolta di ricette

Stampa Cucinato? Cucinato
Per gli amanti del pesce: marinare i tranci di salmone in una salsa a base di sesamo, cipollotti, salsa di soia e olio e quindi grigliarli a fuoco basso.

Ingredienti

Piatto principale

Per

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

  • 1 cucchiaio di semi di sesamo
  • ¼ di cipollotto
  • ½ cucchiaio di salsa di soia
  • ½ cucchiaio d’olio d’arachidi
  • ¼ di  cucchiaino d’olio di sesamo
  • 1 trancio di salmone di ca. 200 g
  • 2 cucchiai di semi di sesamo
  • ½ cipollotto
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 1 cucchiaio d’olio d’arachidi
  • ½ cucchiaino d’olio di sesamo
  • 2 tranci di salmone di ca. 200 g
  • 4 cucchiai di semi di sesamo
  • 1 cipollotto
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 2 cucchiai d’olio d’arachidi
  • 1 cucchiaino d’olio di sesamo
  • 4 tranci di salmone di ca. 200 g
  • 6 cucchiai di semi di sesamo
  • cipollotti
  • 3 cucchiai di salsa di soia
  • 3 cucchiai d’olio d’arachidi
  • 1½ cucchiaini d’olio di sesamo
  • 6 tranci di salmone di ca. 200 g
  • 8 cucchiai di semi di sesamo
  • 2 cipollotti
  • 4 cucchiai di salsa di soia
  • 4 cucchiai d’olio d’arachidi
  • 2 cucchiaini d’olio di sesamo
  • 8 tranci di salmone di ca. 200 g
  • 10 cucchiai di semi di sesamo
  • cipollotti
  • 5 cucchiai di salsa di soia
  • 5 cucchiai d’olio d’arachidi
  • 2½ cucchiaini d’olio di sesamo
  • 10 tranci di salmone di ca. 200 g
  • 12 cucchiai di semi di sesamo
  • 3 cipollotti
  • 6 cucchiai di salsa di soia
  • 6 cucchiai d’olio d’arachidi
  • 3 cucchiaini d’olio di sesamo
  • 12 tranci di salmone di ca. 200 g

Come procedere

Preparazione:
ca. 35 minuti
  1. Tosta lievemente i semi di sesamo in un tegame antiaderente senza aggiungere grassi. Trita finemente il cipollotto e mescolalo con i semi di sesamo e la salsa di soia. Unisci l’olio d’arachidi e l’olio di sesamo. Marina i tranci di salmone nella salsa preparata per ca. 10 minuti.

    Ci sei quasi!
  2. Scalda il grill a 220 °C. Estrai il pesce dalla marinata e sgocciolatelo. Griglia i tranci a fuoco basso 8-10 minuti per lato. Di tanto in tanto, spennella il pesce con la marinata.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Annina Ciocco
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/trancio-di-salmone-marinato-al-sesamo
Già cucinato Cucinato

Ti potrebbe essere d'aiuto:

Consigli utili

Accompagna con la maionese al limone e alle erbe o con la salsa di formaggio fresco. Le temperature elevate (220-280 °C) sono ideali per rosolare o grigliare a calore diretto; gli alimenti si accomodano sulla griglia direttamente sulla fonte di calore, la brace. La cottura a calore indiretto richiede temperature medie (180-220 °C), gli alimenti sulla griglia non vanno posti direttamente sulla fonte di calore e il coperchio del grill è abbassato.

Usi già i ricettari?

Asset-RezeptsammlungsTeaser-IT

Usi già i ricettari?

Con i ricettari digitali sul tuo profilo Migusto puoi …

  1. selezionare ricette in base a un tema di tua scelta.
  2. avere una migliore panoramica della tua raccolta di ricette.
  3. NOVITÀ: farti spedire a casa le tue ricette preferite in un ricettario stampato.

Iscriviti e valuta

Ricette correlate

Fatti ispirare