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    Tortine di fragole

    Tortine di fragole

    Un dolce classico che si prepara velocemente e che piace sempre. Basta spalmare un po' di gelatina sui fondi per tortine, farcire con il quark alla vaniglia, distribuirvi le fragole e guarnire con la menta.

    Per
    pezzi

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    Ingredienti

    2   cucchiai di gelatina , ad es.   di mele cotogne o ribes
    8   fondi per tortine di ca. 14 g
    500   g di fragole
    350   g di quark alla panna
    1   bustina di zucchero vanigliato
    1½   cucchiai di zucchero
    3   rametti di menta
    Valori nutritivi per porzione
    Kilocalorie
    210 KCAL
    900 KJ
    Grassi
    11 G
    47,1 %
    Proteine
    5 G
    9,5 %
    Carboidrati
    23 G
    43,8 %
    Kilocalorie
    L'alimentazione ci fornisce l'energia di cui abbiamo bisogno. L'energia consumata viene calcolata in kilocalorie o in kilojoule. Una kilocaloria corrisponde a 4.19 kilojoule.
    Grassi
    I grassi soddisfano il palato perché sono degli esaltatori di sapidità. Questo rende i cibi ricchi di grassi molto gustosi. Il corpo umano ha bisogno quotidianamente di un po' di grassi, meglio se insaturi come gli oli d'origine vegetale e i pesci ricchi di grasso.
    Proteine
    Le proteine sono i mattoni della vita. La loro funzione è fondamentale non solo per creare le cellule, il sangue e i tessuti, ma anche gli enzimi e gli ormoni. Le proteine pregiate si trovano nel pesce, nelle uova e nei latticini poveri di grassi.
    Carboidrati
    I carboidrati sono una preziosa fonte di energia per i muscoli e il cervello. Queste molecole di zuccheri sono contenute nelle verdure, nella frutta, nella pasta, nelle patate e nel pane.

    Preparazione

    Scaldate la gelatina. Spalmate i fondi delle tortine con la gelatina, lasciate asciugare. Affettate le fragole. Mescolate il quark con lo zucchero vanigliato e lo zucchero e rimestate, finché ottenete una crema. Distribuite la crema nelle tortine. Guarnite con le fragole. Decorate con foglioline di menta strappate e servite.

    Tempo di preparazione

    Preparazione ca. 30 min

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