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Torta di pesche alle nocciole

Torta di pesche alle nocciole

Tempo totale: 1 h 55 minuti • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 13 g, grassi 25 g, carboidrati 63 g, 540 kcal
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Per questa torta alle pesche, i frutti tagliati a metà vengono adagiati su una pasta preparata con quark e nocciole. Un dessert bello e semplice.

Ingredienti

Pasticceria dolce

Per ca.

8
  • 8
  • 16

pezzi

per 1 tortiera apribile di ca. 24 cm Ø

per 2 tortiere apribili di ca. 24 cm Ø

  • burro e farina per la teglia
  • 250 g di zucchero
  • 5 uova
  • 150 g di quark alla panna
  • 1 cucchiaino di pasta di vaniglia
  • 230 g di nocciole macinate
  • 250 g di farina
  • ½ bustina di lievito
  • 4 pesche
  • burro e farina per la teglia
  • 500 g di zucchero
  • 10 uova
  • 300 g di quark alla panna
  • 2 cucchiaini di pasta di vaniglia
  • 460 g di nocciole macinate
  • 500 g di farina
  • 1 bustina di lievito
  • 8 pesche

Come procedere

Preparazione:
ca. 20 minuti
cottura in forno:
ca. 35 minuti
raffreddamento
Tempo totale:
1 h 55 minuti
  1. Scaldate il forno statico a 200 °C. Foderate la teglia con carta da forno. Imburrate e infarinate la teglia.

    Ci sei quasi!
  2. Con lo sbattitore elettrico lavorate lo zucchero e le uova per ca. 5 minuti fino a ottenere una crema chiara. Unite il quark, la pasta di vaniglia, le nocciole, la farina e il lievito. Impastate il tutto versate nella teglia. Tagliate le pesche a metà, snocciolatele, adagiatele sull’impasto, con la superficie di taglio rivolta verso l’alto, e premetele leggermente nell’impasto. Cuocete la torta al centro del forno per ca. 35 minuti. Sfornate la torta e lasciatela raffreddare.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Katrin Klaus
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/torta-di-pesche-alle-nocciole
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