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Tartine a farfalla

Tartine a farfalla

Tempo totale: 1 h 39 minuti • Preparazione: ca. 45 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 11 g, grassi 9 g, carboidrati 29 g, 240 kcal
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Belle dorate queste farfalline di pasta di pizza si preparano a essere farcite con prosciutto, panna, frutta o verdure per il piacere dei più piccoli.

Ingredienti

SpuntiniPer 9 pezzi

  • 1 pasta per pizza spianata rettangolare di 580 g
  • 200 g di prosciutto
  • 5 cucchiai di panna
  • 100 g di quark magro
  • sale
  • pepe
  • 10 d’erba cipollina
  • verdura e frutta per decorare, ad es. pomodorini cherry, cetrioli, bacche

Come procedere

Preparazione:
ca. 45 minuti
cottura in forno:
ca. 20-24 minuti
raffreddamento
Tempo totale:
1 h 39 minuti
  1. Si continua così

    Scalda il forno statico a 200 °C. Ritaglia delle farfalle dall’impasto usando una forma di cartone (larga ca. 12 cm e alta 8 cm). Distribuiscile su due teglie foderate di carta da forno. Inforna una teglia dopo l’altra nella metà inferiore del forno per 10-12 minuti, sforna e fai raffreddare.

    Ci sei quasi!
  2. Si continua così

    Taglia il prosciutto a pezzi e tritalo finemente con la panna e il quark nel tritatutto. Insaporisci con sale e pepe.

    Ci sei quasi!
  3. Si continua così

    Spalma la massa di prosciutto sulle tartine. Dimezza l’erba cipollina e infilzala a mo’ di antenne nella massa di prosciutto. Guarnisci con verdura e frutta.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Simone Codoni
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/tartine-a-farfalla
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