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    Stuzzichini con fragole

    Stuzzichini con fragole

    Chi cerca uno stuzzichino fresco e gustoso da servire con l’aperitivo l’ha trovato: spiedini di fragole, cetrioli e feta cosparsi di pepe nero. Deliziosi!

    Per
    persone

    Cliccando sul puoi aggiungere gli ingredienti che ti interessano alla tua lista della spesa.

    Ingredienti

    ½   cetriolo
    200   g di feta
    1   cucchiaino di pepe grosso
    2   cucchiai d’olio d´oliva
    100   g di fragole
    Valori nutritivi per porzione
    Kilocalorie
    200 KCAL
    800 KJ
    Grassi
    16 G
    72 %
    Proteine
    9 G
    18 %
    Carboidrati
    4 G
    8 %
    Kilocalorie
    L'alimentazione ci fornisce l'energia di cui abbiamo bisogno. L'energia consumata viene calcolata in kilocalorie o in kilojoule. Una kilocaloria corrisponde a 4.19 kilojoule.
    Grassi
    I grassi soddisfano il palato perché sono degli esaltatori di sapidità. Questo rende i cibi ricchi di grassi molto gustosi. Il corpo umano ha bisogno quotidianamente di un po' di grassi, meglio se insaturi come gli oli d'origine vegetale e i pesci ricchi di grasso.
    Proteine
    Le proteine sono i mattoni della vita. La loro funzione è fondamentale non solo per creare le cellule, il sangue e i tessuti, ma anche gli enzimi e gli ormoni. Le proteine pregiate si trovano nel pesce, nelle uova e nei latticini poveri di grassi.
    Carboidrati
    I carboidrati sono una preziosa fonte di energia per i muscoli e il cervello. Queste molecole di zuccheri sono contenute nelle verdure, nella frutta, nella pasta, nelle patate e nel pane.

    Ricetta: Annina Ciocco
    Foto: Christine Benz

    Preparazione

    Pelate il cetriolo. Tagliatelo prima in quattro per il lungo e quindi a dadi. Tagliate la feta a dadi grandi uguali. Tostate leggermente il pepe nell’olio. Passatevi i dadi di cetriolo e di feta. Tagliate le fragole in quattro o in sei, a seconda della grandezza. Infilzatele su stuzzicadenti. Completate ogni stuzzichino con un dado di cetriolo e uno di feta.

    Tempo di preparazione

    Preparazione ca. 15 min

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