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Soft ice alle more con topping croccante

Soft ice alle more con topping croccante

Tempo totale: 1 h 55 minuti • Preparazione: ca. 25 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 4 g, grassi 9 g, carboidrati 32 g, 240 kcal
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Molto aromatiche, le more unite a yogurt e zucchero danno origine a un delicato soft ice. Da gustare con un topping croccante di corn flakes e cioccolato.

Ingredienti

Dessert

Per

8
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

  • Gelato

  • 150 g di more
  • 75 g di yogurt al naturale
  • 45 g di yogurt greco al naturale
  • 25 g di zucchero
  • Topping

  • 25 g di cioccolato bianco
  • 5 g di corn flakes
  • ½ cucchiaio di zucchero
  • Gelato

  • 300 g di more
  • 150 g di yogurt al naturale
  • 90 g di yogurt greco al naturale
  • 50 g di zucchero
  • Topping

  • 50 g di cioccolato bianco
  • 10 g di corn flakes
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • Gelato

  • 450 g di more
  • 225 g di yogurt al naturale
  • 135 g di yogurt greco al naturale
  • 75 g di zucchero
  • Topping

  • 75 g di cioccolato bianco
  • 15 g di corn flakes
  • 1½ cucchiai di zucchero
  • Gelato

  • 600 g di more
  • 300 g di yogurt al naturale
  • 180 g di yogurt greco al naturale
  • 100 g di zucchero
  • Topping

  • 100 g di cioccolato bianco
  • 20 g di corn flakes
  • 2 cucchiai di zucchero
  • Gelato

  • 750 g di more
  • 375 g di yogurt al naturale
  • 225 g di yogurt greco al naturale
  • 125 g di zucchero
  • Topping

  • 125 g di cioccolato bianco
  • 25 g di corn flakes
  • 2½ cucchiai di zucchero
  • Gelato

  • 900 g di more
  • 450 g di yogurt al naturale
  • 270 g di yogurt greco al naturale
  • 150 g di zucchero
  • Topping

  • 150 g di cioccolato bianco
  • 30 g di corn flakes
  • 3 cucchiai di zucchero

Come procedere

Preparazione:
ca. 25 minuti
congelamento:
ca. 1 ore
Tempo totale:
1 h 55 minuti
  1. Metti le more in congelatore per alcune ore. Riducile in purea con entrambi gli yogurt e lo zucchero. Metti di nuovo in congelatore per ca. 1 ½ ore, mescolando di tanto in tanto.

    Ci sei quasi!
  2. Nel frattempo, metti in congelatore le scodelline. Per il topping, spezzetta il cioccolato e fallo sciogliere in una scodella a bagnomaria. Sbriciola leggermente i corn flakes. In una pentola caramella lo zucchero. Unisci i corn flakes, mescola e versa i corn flakes caramellati nel cioccolato sciolto. Amalgama bene. Stendi la massa su un foglio di carta da forno e metti in frigo, finché il cioccolato s’indurisce. Trita il cioccolato. Distribuisci il gelato nelle scodelline fredde e cospargi con il topping. Servi subito.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Daniel Tinembart
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/soft-ice-alle-more-con-topping-croccante
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