Lo sminuzzato di maiale, i fagiolini, il pomodoro e l’aglio hanno un debole per il Marocco: lo dimostra il tocco esotico a base di harissa. Buon appetito!
Cliccando sul
puoi aggiungere gli ingredienti che ti interessano alla tua lista della spesa.
| 1 | cipolla grande |
| 2 | spicchi d’aglio |
| 500 g | di sminuzzato di maiale |
| sale | |
| pepe | |
| 3 cucchiai | d’olio d’arachidi |
| 300 g | di fagiolini surgelati |
| 280 g | di pomodori pelati tritati in scatola |
| un poco | di harissa |
Foto:
Pia
Grimbühler
Ricetta:
Ralph
Schelling
Tritate la cipolla e affettate finemente l’aglio. Condite lo sminuzzato con sale e pepe. Rosolatelo nell’olio a fuoco forte in una padella. Aggiungete la cipolla, l’aglio e i fagiolini e soffriggete il tutto per 2-3 minuti. Unite i pomodori e condite con la harissa e il sale. Cuocete a fuoco medio con il coperchio per 10-15 minuti, finché i fagiolini risultano teneri. Aggiustate di sale e harissa e servite con della polenta.
Tempo di preparazione
Preparazione ca. 25 min
Grazie per aver inserito un contributo. Sarà verificato e reso disponibile quanto prima.
Ti piace questa ricetta? Grazie della tua valutazione.
Questa ricetta è già stata valutata da persona/e.
