Sandwich di pane di segale

Name: Sandwich di pane di segale
Total time: 15 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 2 uova; ½ cetriolo; 2 pomodori; ½ mazzetto d’erba cipollina; 4 cucchiai di quark magro; sale; pepe; 8 fette di pane di segale

Tempo totale: 15 minuti • Preparazione: ca. 15 minuti

Valori nutrizionali per porzione: proteine 13 g, grassi 4 g, carboidrati 36 g, 250 kcal

Preferiti Stampa Cucinato? Cucinato

Un sandwich di pane di segale appetitoso e nutriente: farcito con fettine di pomodoro, cetriolo, uovo sodo nonché quark magro ed erba cipollina.

Ingredienti

SpuntiniPer 4 persone

2 uova
½ cetriolo
2 pomodori
½ mazzetto d’erba cipollina
4 cucchiai di quark magro
sale
pepe
8 fette di pane di segale

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Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

Fate cuocere le uova sode in acqua bollente per ca. 12 minuti. Fermate la cottura sotto l’acqua fredda e sgusciatele. Tagliate a fettine sottili le uova, il cetriolo e i pomodori. Tagliuzzate finemente l’erba cipollina e mescolate con il quark. Salate e pepate. Spalmate il quark aromatizzato su quattro fettine di pane. Rivestite con le fettine di cetriolo, di pomodoro e d’uovo. Terminate con una seconda fetta di pane.

Ricetta: Margaretha Junker

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/sandwich-di-pane-di-segale

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