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Sale vanigliato al pepe

Sale vanigliato al pepe

Tempo totale: 10 minuti • Preparazione: ca. 10 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 1 g, grassi 0 g, carboidrati 5 g, 20 kcal
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Il sale vanigliato al pepe si sposa a meraviglia con gli aromi pronunciati della carne grigliata e conferisce anche una nota raffinata alle verdure grigliate.

Ingredienti

Mix di aromi

Per ca.

160
  • 160
  • 320

grammi

  • 2 baccelli di vaniglia
  • 5 g di pepe in grani
  • 150 g di sale marino
  • 4 baccelli di vaniglia
  • 10 g di pepe in grani
  • 300 g di sale marino

Come procedere

Preparazione:
ca. 10 minuti
  1. Dimezza i baccelli di vaniglia per il lungo ed estrai i semini raschiandoli. In un mortaio grande pesta grossolanamente i semini di vaniglia, il pepe e il sale. Versa la miscela insieme ai baccelli di vaniglia in un vasetto di vetro e chiudilo bene.

Ricetta: Daniel Tinembart
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/sale-vanigliato-al-pepe
Già cucinato Cucinato

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