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Polenta istantanea con verza e gorgonzola

Polenta istantanea con verza e gorgonzola

Tempo totale: 15 minuti • Preparazione: ca. 15 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 22 g, grassi 21 g, carboidrati 57 g, 510 kcal
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La ricetta perfetta per un pranzetto veloce: polenta istantanea con striscioline di cipolla e verza saltate in padella, il tutto servito col gorgonzola.

Ingredienti

Piatto principale

Per

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

  • 2 dl di brodo
  • 1 dl di latte Drink
  • 60 g di semola di mais fine per polenta pronta in 2 minuti
  • 50 g di gorgonzola
  • sale
  • pepe
  • 75 g di verza
  • ¼ di cipolla
  • ½ cucchiaio d'olio d'oliva
  • 4 dl di brodo
  • 2 dl di latte Drink
  • 125 g di semola di mais fine per polenta pronta in 2 minuti
  • 100 g di gorgonzola
  • sale
  • pepe
  • 150 g di verza
  • ½ cipolla
  • 1 cucchiaio d'olio d'oliva
  • 8 dl di brodo
  • 4 dl di latte Drink
  • 250 g di semola di mais fine per polenta pronta in 2 minuti
  • 200 g di gorgonzola
  • sale
  • pepe
  • 300 g di verza
  • 1 cipolla
  • 2 cucchiai d'olio d'oliva
  • 1,2 l di brodo
  • 6 dl di latte Drink
  • 375 g di semola di mais fine per polenta pronta in 2 minuti
  • 300 g di gorgonzola
  • sale
  • pepe
  • 450 g di verza
  • cipolle
  • 3 cucchiai d'olio d'oliva
  • 1,6 l di brodo
  • 8 dl di latte Drink
  • 500 g di semola di mais fine per polenta pronta in 2 minuti
  • 400 g di gorgonzola
  • sale
  • pepe
  • 600 g di verza
  • 2 cipolle
  • 4 cucchiai d'olio d'oliva
  • 2 l di brodo
  • 1 l di latte Drink
  • 625 g di semola di mais fine per polenta pronta in 2 minuti
  • 500 g di gorgonzola
  • sale
  • pepe
  • 750 g di verza
  • cipolle
  • 5 cucchiai d'olio d'oliva
  • 2,4 l di brodo
  • 1,2 l di latte Drink
  • 750 g di semola di mais fine per polenta pronta in 2 minuti
  • 600 g di gorgonzola
  • sale
  • pepe
  • 900 g di verza
  • 3 cipolle
  • 6 cucchiai d'olio d'oliva

Come procedere

Preparazione:
ca. 15 minuti
  1. Porta a ebollizione il brodo con il latte. Mescolando, versa a pioggia la semola di mais. Mescolando di continuo, lascia sobbollire per ca. 4 minuti. Togli la pentola dal fuoco. Taglia il gorgonzola a pezzi. Incorporane la metà nella polenta. Condisci con sale e pepe. Copri e lascia riposare per ca. 5 minuti. Taglia la verza e la cipolla a striscioline. Fai appassire la cipolla nell’olio e unisci le striscioline di verza. Rosola brevemente, mantenendole croccanti. Condisci con sale e pepe. Servi con la polenta e il gorgonzola restante.

Ricetta: Annina Ciocco
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/polenta-istantanea-con-verza-e-gorgonzola
Già cucinato Cucinato

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