Piroga sgranocchio

Name: Piroga sgranocchio
Total time: 20 min
Yield: Per ca. 500 grammi
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 0,6 dl d’acqua; 120 g di zucchero; 2 prese di sale; 100 g di gherigli di noce; ½ cucchiaino di maggiorana secca; un poco pepe macinato fresco; 200 g di mandorle; 1 cucchiaino di paprica; 200 g di noci d’acagiù; 1 cucchiaino di curry

Tempo totale: 20 minuti • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali per porzione: proteine 22 g, grassi 51 g, carboidrati 40 g, 720 kcal

Preferiti Stampa Cucinato? Cucinato

Una piccola canoa riempita bontà da sgranocchiare: mandorle alla paprica, noci alla maggiorana, noci d'acagiù al curry. Croccanti e irresistibili.

Ingredienti

Merenda

Per ca.

grammi

per 6 pezzi

per 12 pezzi

0,6 dl d’acqua
120 g di zucchero
2 prese di sale
100 g di gherigli di noce
½ cucchiaino di maggiorana secca
un poco pepe macinato fresco
200 g di mandorle
1 cucchiaino di paprica
200 g di noci d’acagiù
1 cucchiaino di curry

1,2 dl d’acqua
240 g di zucchero
4 prese di sale
200 g di gherigli di noce
1 cucchiaino di maggiorana secca
un poco pepe macinato fresco
400 g di mandorle
2 cucchiaini di paprica
400 g di noci d’acagiù
2 cucchiaini di curry

Ingrediente in offerta

Ingredienti alla tua Migros

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Fai cuocere l’acqua con lo zucchero e il sale, fino a ridurre il tutto a ca. ⅔ e a ottenere uno sciroppo. Lascia raffreddare un po’. Scalda il forno statico a 160 °C. Fodera una teglia con carta da forno. Mischia in una scodella i gherigli di noce con la maggiorana e il pepe. Bagna con ca. ⅕ dello sciroppo e rimesta bene. Versa sulla teglia. Mescola le mandorle con la paprica e circa metà dello sciroppo rimanente. Disponi sulla teglia accanto alle noci. Unisci alle noci di acagiù il curry e lo sciroppo rimanente, mischia e metti sulla teglia. Distribuisci bene le noci sulla teglia e falle asciugare al centro del forno per ca. 15 minuti. Sforna e lascia raffreddare. Separa le noci una dall’altra e disponile nelle piroghe.

Ricetta: Katrin Klaus

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/piroga-sgranocchio

Già cucinato Cucinato

Consigli utili

Prepara le noci alcuni giorni prima. Dividile per tipo di noce e conservale in un luogo fresco e asciutto. Ecco come costruisci le piroghe.

Qui trovi altre ricette per tutta la famiglia famigros.ch

Usi già i ricettari?

Usi già i ricettari?

Con i ricettari digitali sul tuo profilo Migusto puoi …

selezionare ricette in base a un tema di tua scelta.
avere una migliore panoramica della tua raccolta di ricette.
NOVITÀ: farti spedire a casa le tue ricette preferite in un ricettario stampato.