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Piatto per l’aperitivo
Tempo totale: 10 minuti •
Preparazione: ca. 10 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 18 g,
grassi 6 g,
carboidrati 16 g, 200 kcal
Carote, ravanelli e carne secca grigionese con salsina al quark compongono un piatto per l'aperitivo. Ideale anche come finger food alle feste.
Ingredienti
Aperitivo
Per
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- 1½ carote
- ¼ di mazzetto di ravanelli
- 100 g di quark semigrasso
- sale
- pepe
- 20 g di carne secca grigionese
- 3 carote
- ½ mazzetto di ravanelli
- 200 g di quark semigrasso
- sale
- pepe
- 35 g di carne secca grigionese
- 6 carote
- 1 mazzetto di ravanelli
- 400 g di quark semigrasso
- sale
- pepe
- 70 g di carne secca grigionese
- 9 carote
- 1½ mazzetti di ravanelli
- 600 g di quark semigrasso
- sale
- pepe
- 105 g di carne secca grigionese
- 12 carote
- 2 mazzetti di ravanelli
- 800 g di quark semigrasso
- sale
- pepe
- 140 g di carne secca grigionese
- 15 carote
- 2½ mazzetti di ravanelli
- 1 kg di quark semigrasso
- sale
- pepe
- 175 g di carne secca grigionese
- 18 carote
- 3 mazzetti di ravanelli
- 1,2 kg di quark semigrasso
- sale
- pepe
- 210 g di carne secca grigionese
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 10 minuti
-
Pela le carote e tagliale per il lungo in quattro parti. Condisci il quark con sale e pepe. Accomoda le carote, i ravanelli e la carne secca in un piatto. Servi con la salsina al quark.
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Consiglio utile
Metti le carote tagliate e i ravanelli in un sacchetto di plastica e spruzzali con un poco d’acqua. Così si mantengono freschi per un paio d’ore.
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