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Panino con formaggio, pancetta ed erbe

Panino con formaggio, pancetta ed erbe

Tempo totale: 20 minuti • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 27 g, grassi 35 g, carboidrati 33 g, 560 kcal
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Pancetta alle erbe e formaggio di montagna dolce alle erbe attorniati da pane cotto nel forno in pietra regalano sandwich deliziosi non solo in montagna.

Ingredienti

Piccolo pasto

Per

4
  • 4
  • 8

pezzi

  • 8 fette di pancetta alle erbe
  • 200 g di formaggio di montagna dolce alle erbe
  • ¼ di  mazzetto di mazzetto d’erbe , ad es. prezzemolo, erba cipollina
  • 4 panini del forno in pietra naturale di ca. 75 g
  • 40 g di burro
  • 4 foglie piccole di lattuga romana
  • pepe dal macinapepe
  • 16 fette di pancetta alle erbe
  • 400 g di formaggio di montagna dolce alle erbe
  • ½ mazzetto di mazzetto d’erbe , ad es. prezzemolo, erba cipollina
  • 8 panini del forno in pietra naturale di ca. 75 g
  • 80 g di burro
  • 8 foglie piccole di lattuga romana
  • pepe dal macinapepe

Come procedere

Preparazione:
ca. 20 minuti
  1. Rosolate la pancetta in una padella antiaderente finché diventa croccante. Fate sgocciolare su carta da cucina. Tagliate il formaggio a fette. Tritate grossolanamente le erbe. Dimezzate i panini in senso orizzontale. Spalmate il burro sulla parte inferiore del pane. Farcite con la lattuga spezzettata, il formaggio e una macinata di pepe. Distribuite le erbe e la pancetta. Terminate con la parte superiore del pane e schiacciate leggermente.

Ricetta: Annina Ciocco
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/panino-con-formaggio-pancetta-ed-erbe
Già cucinato Cucinato

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