Pan perso al Darjeeling con more marinate

Name: Pan perso al Darjeeling con more marinate
Total time: 20 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 1,5 dl di latte; 3 bustine di tè nero; 2 uova; 50 g di zucchero; 1 baguette del giorno prima, di ca. 260 g; 3 cucchiai di burro; 1 limetta; 250 g di ricotta; 4 cucchiai di zucchero a velo; 250 g di more; zucchero a velo da cospargere

Tempo totale: 20 minuti • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali per porzione: proteine 16 g, grassi 20 g, carboidrati 75 g, 550 kcal

Preferiti Stampa Cucinato? Cucinato

Per preparare il pan perso al Darjeeling, passare le fette di pane in una miscela di uova, latte e tè, rosolarle e servirle con more marinate e ricotta.

Ingredienti

Pasti dolci

Per

persone

Indicazioni per maggiori quantità: Rosolate il pan perso poco per volta e tenetelo in caldo fino al momento di servire.

1,5 dl di latte
3 bustine di tè nero , ad es. Darjeeling
2 uova
50 g di zucchero
1 baguette del giorno prima, di ca. 260 g
3 cucchiai di burro
1 limetta
250 g di ricotta
4 cucchiai di zucchero a velo
250 g di more
zucchero a velo da cospargere

3 dl di latte
6 bustine di tè nero , ad es. Darjeeling
4 uova
100 g di zucchero
2 baguette del giorno prima, di ca. 260 g
6 cucchiai di burro
2 limette
500 g di ricotta
8 cucchiai di zucchero a velo
500 g di more
zucchero a velo da cospargere

4,5 dl di latte
9 bustine di tè nero , ad es. Darjeeling
6 uova
150 g di zucchero
3 baguette del giorno prima, di ca. 260 g
9 cucchiai di burro
3 limette
750 g di ricotta
12 cucchiai di zucchero a velo
750 g di more
zucchero a velo da cospargere

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Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Portate a ebollizione il latte, aggiungete le bustine di tè e lasciatele in infusione per ca. 10 minuti. Strizzate bene le bustine, eliminatele e lasciate raffreddare il latte col tè. In una scodella mescolate le uova con il latte e lo zucchero. Tagliate il pane a fette di ca. 2 cm. Passate le fette nella miscela di uova, latte e tè. Scaldate il burro in una padella antiaderente. Doratevi le fette a fuoco medio da entrambi i lati per ca. 2 minuti. Accomodate il pan perso su un piatto da portata.

Ci sei quasi!
Con un rigalimoni, prelevate delle zeste di limetta e spremetela. Mescolate la ricotta con la metà dello zucchero a velo. Mescolate il resto dello zucchero a velo con le more e poco succo di limetta. Servite il pan perso con la ricotta e le more. Guarnite con le zeste di limetta. Spolverizzate con lo zucchero a velo e servite.

Ci sei quasi!

Ricetta: Feride Dogum

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/pan-perso-al-darjeeling-con-more-marinate

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