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Pan perduto con kiwi e arance

Pan perduto con kiwi e arance

Tempo totale: 30 minuti • Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 19 g, grassi 17 g, carboidrati 66 g, 510 kcal
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Un tempo il pan perduto permetteva di usare il pane raffermo. Oggi è un piatto dolce rapido, variabile a piacimento, ad esempio con cannella, kiwi e arance.

Ingredienti

Pasti dolci

Per

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

  • arance
  • kiwi
  • 2 uova
  • 1 dl di latte
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • ½ cucchiaino di cannella macinata
  • 1½ cucchiai d'olio di colza HOLL
  • 175 g di pane del giorno prima
  • 3 arance
  • 3 kiwi
  • 4 uova
  • 2 dl di latte
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di cannella macinata
  • 3 cucchiai d'olio di colza HOLL
  • 350 g di pane del giorno prima
  • arance
  • kiwi
  • 6 uova
  • 3 dl di latte
  • 3 cucchiai di zucchero di canna
  • 1½ cucchiaini di cannella macinata
  • 4½ cucchiai d'olio di colza HOLL
  • 525 g di pane del giorno prima
  • 6 arance
  • 6 kiwi
  • 8 uova
  • 4 dl di latte
  • 4 cucchiai di zucchero di canna
  • 2 cucchiaini di cannella macinata
  • 6 cucchiai d'olio di colza HOLL
  • 700 g di pane del giorno prima
  • arance
  • kiwi
  • 10 uova
  • 5 dl di latte
  • 5 cucchiai di zucchero di canna
  • 2½ cucchiaini di cannella macinata
  • 7½ cucchiai d'olio di colza HOLL
  • 875 g di pane del giorno prima
  • 9 arance
  • 9 kiwi
  • 12 uova
  • 6 dl di latte
  • 6 cucchiai di zucchero di canna
  • 3 cucchiaini di cannella macinata
  • 9 cucchiai d'olio di colza HOLL
  • 1,05 kg di pane del giorno prima

Come procedere

Preparazione:
ca. 30 minuti
  1. Taglia la base superiore e inferiore delle arance. Elimina la scorza con un coltello. Libera con cautela i filetti d’arancia dalle pareti divisorie. Pela i kiwi e tagliali a fettine. Mescola la frutta in una scodella. Rompi le uova in un’altra scodella. Versa il latte e sbatti. Mescola lo zucchero e la cannella in una fondina. Scalda poco olio in una padella antiaderente. Taglia il pane a fette e passale nella miscela di latte e uova. Dorale poche per volta da entrambi i lati a fuoco medio per ca. 2 minuti. Cospargi lo zucchero alla cannella e servi con la frutta.

Ricetta: Daniel Tinembart
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/pan-perduto-con-kiwi-e-arance
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