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Melone speziato con cottage cheese

Melone speziato con cottage cheese

Tempo totale: 20 minuti • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 9 g, grassi 8 g, carboidrati 17 g, 180 kcal
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Il melone tagliato a dadini, il succo di limetta e le cipolle tritate regalano un tocco di sapore al cottage cheese, creando una prelibatezza di rara bontà.

Ingredienti

Contorno

Per

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

  • ½ melone , ad es. charentais
  • ¼ di cipolla rossa piccola
  • ¼ di limetta
  • 1 cucchiaio d’olio di vinaccioli
  • sale
  • pepe
  • 150 g di cottage cheese
  • ¼ di  mazzetto di basilico , ad es. basilico rosso
  • 1 melone , ad es. charentais
  • ½ cipolla rossa piccola
  • ½ limetta
  • 2 cucchiai d’olio di vinaccioli
  • sale
  • pepe
  • 300 g di cottage cheese
  • ½ mazzetto di basilico , ad es. basilico rosso
  • meloni , ad es. charentais
  • ¾ di cipolla rossa piccola
  • ¾ di limetta
  • 3 cucchiai d’olio di vinaccioli
  • sale
  • pepe
  • 450 g di cottage cheese
  • ¾ di  mazzetto di basilico , ad es. basilico rosso
  • 2 meloni , ad es. charentais
  • 1 cipolla rossa piccola
  • 1 limetta
  • 4 cucchiai d’olio di vinaccioli
  • sale
  • pepe
  • 600 g di cottage cheese
  • 1 mazzetto di basilico , ad es. basilico rosso
  • meloni , ad es. charentais
  • 1¼ di cipolle rosse piccole
  • 1¼ di limette
  • 5 cucchiai d’olio di vinaccioli
  • sale
  • pepe
  • 750 g di cottage cheese
  • 1¼ di  mazzetti di basilico , ad es. basilico rosso
  • 3 meloni , ad es. charentais
  • cipolle rosse piccole
  • limette
  • 6 cucchiai d’olio di vinaccioli
  • sale
  • pepe
  • 900 g di cottage cheese
  • 1½ mazzetti di basilico , ad es. basilico rosso

Come procedere

Preparazione:
ca. 20 minuti
  1. Tagliate il melone in quattro parti e privatelo dei semi. Sbucciatelo e tagliate grossolanamente la polpa a dadi. Tritate la cipolla. Spremete la limetta. Mescolate i dadi di melone con la cipolla, il succo di limetta e l’olio. Condite con sale e pepe. Servite il melone con il cottage cheese e cospargetelo con le foglie di basilico spezzettate. Ideale per accompagnare grigliate o con un’insalata.

Ricetta: Ralph Schelling
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/melone-speziato-con-cottage-cheese
Già cucinato Cucinato

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