Insalata verde con filetti di trota affumicata

Name: Insalata verde con filetti di trota affumicata
Total time: 20 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Scandinavia
Ingredients: 2 fette di pane pumpernickel; ½ cucchiaino di miele liquido; 6 cucchiai d’aceto; 3 cucchiai di M-Dessert (latte acidulo); sale; pepe; 400 g d’insalata verde; 2 pere; 300 g di filetti di trota affumicata

Tempo totale: 20 minuti • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali per porzione: proteine 20 g, grassi 5 g, carboidrati 16 g, 200 kcal

Preferiti Stampa Cucinato? Cucinato

Uno spuntino subito pronto a base d'insalata e pere condita con salsa al latticello e miele, arricchita con trota affumicata e briciole di pumpernickel.

Ingredienti

Piccolo pasto

Per

persone

1 fetta di pane pumpernickel
¼ di cucchiaino di miele liquido
3 cucchiai d’aceto , ad es. di mele
1½ cucchiai di M-Dessert (latte acidulo)
sale
pepe
200 g d’insalata verde , ad es. scarola o lattuga romana
1 pera
150 g di filetti di trota affumicata

2 fette di pane pumpernickel
½ cucchiaino di miele liquido
6 cucchiai d’aceto , ad es. di mele
3 cucchiai di M-Dessert (latte acidulo)
sale
pepe
400 g d’insalata verde , ad es. scarola o lattuga romana
2 pere
300 g di filetti di trota affumicata

3 fette di pane pumpernickel
¾ di cucchiaino di miele liquido
9 cucchiai d’aceto , ad es. di mele
4½ cucchiai di M-Dessert (latte acidulo)
sale
pepe
600 g d’insalata verde , ad es. scarola o lattuga romana
3 pere
450 g di filetti di trota affumicata

4 fette di pane pumpernickel
1 cucchiaino di miele liquido
1,2 dl d’aceto , ad es. di mele
6 cucchiai di M-Dessert (latte acidulo)
sale
pepe
800 g d’insalata verde , ad es. scarola o lattuga romana
4 pere
600 g di filetti di trota affumicata

5 fette di pane pumpernickel
1¼ di cucchiaini di miele liquido
1,5 dl d’aceto , ad es. di mele
7½ cucchiai di M-Dessert (latte acidulo)
sale
pepe
1 kg d’insalata verde , ad es. scarola o lattuga romana
5 pere
750 g di filetti di trota affumicata

6 fette di pane pumpernickel
1½ cucchiaini di miele liquido
1,8 dl d’aceto , ad es. di mele
9 cucchiai di M-Dessert (latte acidulo)
sale
pepe
1,2 kg d’insalata verde , ad es. scarola o lattuga romana
6 pere
900 g di filetti di trota affumicata

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Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Sbriciola il pumpernickel con le mani. In una ciotola capiente mescola il miele con l’aceto e il latte acidulo. Condisci generosamente con sale e pepe. Taglia l’insalata a strisce grossolane, le pere a dadini. Mescola entrambi con la salsa. Distribuisci l’insalata nei piatti. Spezzetta i filetti di trota e accomodali sull’insalata. Guarnisci con le briciole di pumpernickel.

Ricetta: Simone Codoni

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/insalata-verde-con-filetti-di-trota-affumicata

Già cucinato Cucinato

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