Che titolo vuoi dare al tuo ricettario?

Modifica il titolo del ricettario

Cancella il ricettario

Sei sicuro di voler eliminare questo ricettario? Le ricette in esso contenute sono ancora disponibili nella tua raccolta di ricette.

Insalata di verdure

Insalata di verdure

Tempo totale: 1 h 25 minuti • Preparazione: ca. 25 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 3 g, grassi 15 g, carboidrati 12 g, 220 kcal
Preferiti

Hai salvato la ricetta nella tua raccolta Raccolta di ricette

Stampa Cucinato? Cucinato
Peperoni, carote, cavolo bianco, piselli e cipolle sminuzzati, soffritti e serviti con prezzemolo in una variopinta insalata di verdure.

Ingredienti

Contorno

Per

6
  • 6
  • 12

persone

  • 1 cipolla
  • 1 peperone verde piccolo
  • 1 peperone rosso piccolo
  • 200 g di carote
  • 500 g di cavolo bianco
  • 1 dl d’olio d’oliva
  • 100 g di piselli surgelati
  • sale
  • pepe di Caienna
  • paprica
  • 1 rametto di prezzemolo per decorare
  • 2 cipolle
  • 2 peperoni verdi piccoli
  • 2 peperoni rossi piccoli
  • 400 g di carote
  • 1 kg di cavolo bianco
  • 2 dl d’olio d’oliva
  • 200 g di piselli surgelati
  • sale
  • pepe di Caienna
  • paprica
  • 2 rametti di prezzemolo per decorare

Come procedere

Preparazione:
ca. 25 minuti
riposo:
ca. 1 ora
Tempo totale:
1 h 25 minuti
  1. Tritate la cipolla. Tagliate i peperoni e le carote a dadini di ca. 2 mm. Tagliate il cavolo in quattro parti e poi a striscioline di ca. 1 mm.

    Ci sei quasi!
  2. Soffriggete la cipolla nell’olio d’oliva. Aggiungete i peperoni, le carote, il cavolo e i piselli e fate soffriggere il tutto per altri 5 minuti. Condite con sale, pepe e paprica. Lasciate riposare per ca. 1 ora. Servite e guarnite con il prezzemolo.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Daniel Tinembart
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/insalata-di-verdure
Già cucinato Cucinato

Ti potrebbe essere d'aiuto:

Consiglio utile

Ottima come accompagnamento di tutte le grigliate.

Usi già i ricettari?

Asset-RezeptsammlungsTeaser-IT

Usi già i ricettari?

Con i ricettari digitali sul tuo profilo Migusto puoi …

  1. selezionare ricette in base a un tema di tua scelta.
  2. avere una migliore panoramica della tua raccolta di ricette.
  3. NOVITÀ: farti spedire a casa le tue ricette preferite in un ricettario stampato.

Iscriviti e valuta

Ricette correlate

Fatti ispirare