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Hot dog
Tempo totale: 30 minuti •
Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 29 g,
grassi 54 g,
carboidrati 80 g, 950 kcal
Una salsiccetta adagiata in un panino in compagnia del cavolo bianco. L'hot dog piace a tutti, grandi e piccoli, come piatto principale o fingerfood.
Ingredienti
Piatto principale
Per
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- ¼ di cipolla
- ½ cucchiaio di farina
- ¼ di cucchiaio di burro
- 2 wienerli o knackerli
- 2 panini per hot dog
- ketchup a piacere
-
Coleslaw
- 65 g di cavolo bianco
- 50 g di carote
- 0,5 dl d’acqua
- 20 g di maionese
- 1 cucchiaio d’aceto di mele
- sale
- pepe
- ½ cipolla
- 1 cucchiaio di farina
- ½ cucchiaio di burro
- 4 wienerli o knackerli
- 4 panini per hot dog
- ketchup a piacere
-
Coleslaw
- 125 g di cavolo bianco
- 100 g di carote
- 1 dl d’acqua
- 40 g di maionese
- 2 cucchiai d’aceto di mele
- sale
- pepe
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di farina
- 1 cucchiaio di burro
- 8 wienerli o knackerli
- 8 panini per hot dog
- ketchup a piacere
-
Coleslaw
- 250 g di cavolo bianco
- 200 g di carote
- 2 dl d’acqua
- 80 g di maionese
- 4 cucchiai d’aceto di mele
- sale
- pepe
- 1½ cipolle
- 3 cucchiai di farina
- 1½ cucchiai di burro
- 12 wienerli o knackerli
- 12 panini per hot dog
- ketchup a piacere
-
Coleslaw
- 375 g di cavolo bianco
- 300 g di carote
- 3 dl d’acqua
- 120 g di maionese
- 6 cucchiai d’aceto di mele
- sale
- pepe
- 2 cipolle
- 4 cucchiai di farina
- 2 cucchiai di burro
- 16 wienerli o knackerli
- 16 panini per hot dog
- ketchup a piacere
-
Coleslaw
- 500 g di cavolo bianco
- 400 g di carote
- 4 dl d’acqua
- 160 g di maionese
- 8 cucchiai d’aceto di mele
- sale
- pepe
- 2½ cipolle
- 5 cucchiai di farina
- 2½ cucchiai di burro
- 20 wienerli o knackerli
- 20 panini per hot dog
- ketchup a piacere
-
Coleslaw
- 625 g di cavolo bianco
- 500 g di carote
- 5 dl d’acqua
- 200 g di maionese
- 10 cucchiai d’aceto di mele
- sale
- pepe
- 3 cipolle
- 6 cucchiai di farina
- 3 cucchiai di burro
- 24 wienerli o knackerli
- 24 panini per hot dog
- ketchup a piacere
-
Coleslaw
- 750 g di cavolo bianco
- 600 g di carote
- 6 dl d’acqua
- 240 g di maionese
- 12 cucchiai d’aceto di mele
- sale
- pepe
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 30 minuti
-
Si continua così
Per l’insalata di cavolo bianco, riducete a striscioline il cavolo bianco e le carote. Portate l’acqua a ebollizione. Sbollentate il cavolo, scolatelo e fatelo sgocciolare bene. Mescolate le verdure con la maionese e l’aceto in una scodella. Condite con sale e pepe.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Tritate grossolanamente la cipolla. Mettete la cipolla e la farina in un sacchetto salvafreschezza e scuotete bene. Scaldate il burro in un tegame. Rosolatevi la cipolla a fuoco medio per ca. 5 minuti, finché diventa scura e croccante.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Scaldate il forno statico a 200 °C. Lessate i wienerli nell’acqua che bolle quasi per ca. 5 minuti. Tagliate i panini a metà e scaldateli in forno per ca. 3 minuti. Farcite i panini con l’insalata di cavolo (coleslaw) e le salsicce. Irrorate di ketchup. Cospargete di cipolla rosolata e servite.
Ci sei quasi!
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