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Glassa al Baileys

Glassa al Baileys

Tempo totale: 10 minuti • Preparazione: ca. 10 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 0 g, grassi 2 g, carboidrati 13 g, 70 kcal
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Il Baileys, un liquore alla panna con whisky, conferisce alla glassa per donut un aroma particolare. Il cioccolato al latte forma la base.

Ingredienti

Per

12
  • 12
  • 24

Donuts

  • 40 g di cioccolato al latte
  • 125 g di zucchero a velo
  • 1 presa di fleur de sel
  • 0,3 dl di Baileys (liquore alla panna con whiskey)
  • 0,2 dl d’acqua
  • 80 g di cioccolato al latte
  • 250 g di zucchero a velo
  • 2 prese di fleur de sel
  • 6 cl di Baileys (liquore alla panna con whiskey)
  • 4 cl d’acqua

Come procedere

Preparazione:
ca. 10 minuti
  1. Tritate finemente il cioccolato. Mescolatelo con lo zucchero a velo e il fleur de sel in una scodella. Portate a ebollizione il Baileys con l’acqua e versatelo sulla miscela di zucchero a velo e cioccolato. Fate riposare per ca. 2 minuti, finché il cioccolato si scioglie. Mescolate bene. La glassa dev’essere densa e cremosa.

Ricetta: Lina Projer
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/glassa-al-baileys
Già cucinato Cucinato

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