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Gelato al frutto della passione
Tempo totale: 4 h 5 minuti •
Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 5 g,
grassi 29 g,
carboidrati 56 g, 530 kcal
Il frutto della passione regala tutto il suo sapore a questo delizioso gelato esotico, preparato con mousse di soia anziché latte e quindi privo di lattosio.
Ingredienti
DessertPer 4 persone
Per 4 bicchieri da ca. 1,5 dl
- 8 frutti della passione
- 150 g di zucchero
- 360 g di formaggio fresco Mousse Sojaline
Ingredienti alla tua Migros
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
- raffreddamento
- congelamento:
- almeno 3 ore
- Tempo totale:
- 4 h 5 minuti
-
Dimezza i frutti della passione ed estrai la polpa con un cucchiaio. Versala in pentola e portala a ebollizione con lo zucchero. Fai sobbollire dolcemente per ca. 10 minuti. Schiaccia la polpa in un colino, filtrala e lasciala raffreddare. Metti i semi dei frutti della passione e 4 cucchiaini di polpa da parte. Mescola il resto della polpa con il formaggio e distribuisci nei bicchieri. Metti in congelatore per almeno 3 ore.
Ci sei quasi! -
Prima di servire il gelato, lascialo riposare a temperatura ambiente per ca. 10 minuti. Guarnisci con la polpa e i semi messi da parte e gusta subito.
Ci sei quasi!
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