Dadi di manzo con pomodori e coriandolo
Un piatto semplice, gustoso e colorato: marrone come la carne di manzo, rosso come il peperoncino e i pomodori, giallo come la polenta con cui è servito.
- senza glutine
- senza lattosio
- 20 min
Ingredienti
Piatto principale
Per
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
Indicazioni per maggiori quantità:
Rosolate la carne poco per volta, mettete tutto in padella e terminate la preparazione
- 125 gdi scamone di manzo
- 75 gdi pomodori
- ¼ dicipolla
- 1 ramettodi coriandolo
- ¼ dipeperoncino
- ½ cucchiaiod’olio d’oliva
- sale
- pepe
- 250 gdi scamone di manzo
- 150 gdi pomodori
- ½cipolla
- ¼ di mazzettodi coriandolo
- ½peperoncino
- 1 cucchiaiod’olio d’oliva
- sale
- pepe
- 500 gdi scamone di manzo
- 300 gdi pomodori
- 1cipolla
- ½ mazzettodi coriandolo
- 1peperoncino
- 2 cucchiaid’olio d’oliva
- sale
- pepe
- 750 gdi scamone di manzo
- 450 gdi pomodori
- 1½cipolle
- ¾ di mazzettodi coriandolo
- 1½peperoncini
- 3 cucchiaid’olio d’oliva
- sale
- pepe
- 1 kgdi scamone di manzo
- 600 gdi pomodori
- 2cipolle
- 1 mazzettodi coriandolo
- 2peperoncini
- 4 cucchiaid’olio d’oliva
- sale
- pepe
- 1,25 kgdi scamone di manzo
- 750 gdi pomodori
- 2½cipolle
- 1¼ di mazzettidi coriandolo
- 2½peperoncini
- 5 cucchiaid’olio d’oliva
- sale
- pepe
- 1,5 kgdi scamone di manzo
- 900 gdi pomodori
- 3cipolle
- 1½ mazzettidi coriandolo
- 3peperoncini
- 6 cucchiaid’olio d’oliva
- sale
- pepe
Ingredienti alla tua Migros
- Kilocalorie
- 240 kcal
- 1.050 kj
- Proteine
- 29 g
- 50,4 %
- Grassi
- 10 g
- 39,1 %
- Carboidrati
- 6 g
- 10,4 %
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
Ti potrebbe essere d'aiuto:
-
Tagliate la carne a dadi di ca. 1 cm, i pomodori a spicchi. Tritate la cipolla e il coriandolo. Dimezzate il peperoncino per il lungo, privatelo dei semi e tagliatelo a striscioline. Rosolate la carne con il peperoncino e la cipolla nell’olio per ca. 1 minuto. Condite con sale e pepe. Aggiungete i pomodori e il coriandolo e continuate la cottura per 1 minuto. Aggiustate di sale e pepe. Accompagnate con polenta.
Condividi questo articolo con i tuoi amici!