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Crema da spalmare al formaggio fresco e alle carote
Tempo totale: 5 minuti •
Preparazione: ca. 5 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 3 g,
grassi 13 g,
carboidrati 4 g, 140 kcal
Una crema sfiziosa che si prepara velocemente: basta mescolare le carote grattugiate, i dadini di peperone e l'erba cipollina con il formaggio fresco.
Ingredienti
Brunch/Colazione
Per ca.
6
- 6
- 12
porzione
- 150 g di carote
- 150 g di peperoni , ad es. rossi e gialli
- 1 mazzetto d’erba cipollina
- 300 g di formaggio fresco al naturale
- sale
- pepe
- 300 g di carote
- 300 g di peperoni , ad es. rossi e gialli
- 2 mazzetti d’erba cipollina
- 600 g di formaggio fresco al naturale
- sale
- pepe
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 5 minuti
-
Grattugiate grossolanamente le carote. Private dei semi i peperoni e tagliateli a dadini. Sminuzzate finemente l'erba cipollina. Rimescolate il formaggio fresco finché risulta liscio e omogeneo, poi incorporate le verdure e l'erba cipollina. Condite la crema con sale e pepe.
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Consiglio utile
Gustate la crema con del pane scuro e guarnite a piacimento con crescione e semi di girasole.
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