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Cake yogurt e arance

Tempo totale: 2 h 50 minuti • Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 7 g, grassi 13 g, carboidrati 44 g, 330 kcal
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Il segreto di questo cake dolce-amaro arance e yogurt sta nella glassa al miele e al succo d'arancia. Come dessert, per la pausa caffè o all'ora del tè.

Ingredienti

Pasticceria dolce

Per ca.

12
  • 12
  • 24

pezzi

per 1 stampo per cake di 26 cm

per 2 stampi per cake di 26 cm

  • 150 g di burro, morbido o margarina
  • 180 g di zucchero greggio
  • 250 g di yogurt al naturale
  • 3 uova
  • 1 presa di sale
  • 2 arance
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere
  • 380 g di farina
  • 1 cucchiaio di miele
  • zucchero a velo
  • 1 arancia
  • 300 g di burro, morbido o margarina
  • 360 g di zucchero greggio
  • 500 g di yogurt al naturale
  • 6 uova
  • 2 prese di sale
  • 4 arance
  • 4 cucchiaini di lievito in polvere
  • 760 g di farina
  • 2 cucchiai di miele
  • zucchero a velo
  • 2 arance

Come procedere

Preparazione:
ca. 30 minuti
cottura in forno:
50-60 minuti
raffreddamento
Tempo totale:
2 h 50 minuti
  1. Si continua così

    Scalda il forno statico a 180° C. Rivesti lo stampo con carta da forno. Sbatti il burro e lo zucchero con il frullatore elettrico per ca. 5 minuti, fino a ottenere una massa chiara e cremosa. Unisci lo yogurt, le uova e il sale. Grattugia finemente la scorza delle arance e incorporala. Mescola la farina con il lievito e incorpora.

    Ci sei quasi!
  2. Si continua così

    Versa l’impasto nello stampo e livellalo. Cuoci al centro del forno per 50-60 minuti. Prova cottura: infila uno stecchino al centro della torta. Se esce pulito la torta è cotta. Lascia intiepidire nello stampo.

    Ci sei quasi!
  3. Si continua così

    Spremi le arance. Scalda il succo con il miele. Versa il composto sul cake e lascia penetrare. Sforma il cake e fallo raffreddare su una griglia. Spolverizza con lo zucchero a velo. Preleva la scorza dell'arancia a filini e guarnisci il cake.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Annina Ciocco
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/cake-yogurt-e-arance
Già cucinato Cucinato

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