Che titolo vuoi dare al tuo ricettario?

Modifica il titolo del ricettario

Cancella il ricettario

Sei sicuro di voler eliminare questo ricettario? Le ricette in esso contenute sono ancora disponibili nella tua raccolta di ricette.

Burger di pasta

Burger di pasta

Tempo totale: 35 minuti • Preparazione: ca. 35 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 16 g, grassi 16 g, carboidrati 37 g, 370 kcal
Preferiti

Hai salvato la ricetta nella tua raccolta Raccolta di ricette

Stampa Cucinato? Cucinato
Avanzi di pasta, uova, pangrattato, formaggio ed erba cipollina si trasformano in burger vegetariani da servire con passata di pomodoro, verdure o insalata.

Ingredienti

Piatto principale

Per

4
  • 4
  • 8
  • 12

persone

Per ca. 12 pezzi

Per ca. 24 pezzi

Per ca. 36 pezzi

  • 400 g di pasta cotta
  • 1 spicchio d´aglio
  • 1 cipolla piccola
  • 1 mazzetto d’erba cipollina
  • 3 uova
  • 50 g di formaggio grattugiato
  • 50 g di pangrattato
  • sale
  • pepe
  • 3 cucchiai d'olio di colza HOLL
  • 800 g di pasta cotta
  • 2 spicchi d´aglio
  • 2 cipolle piccole
  • 2 mazzetti d’erba cipollina
  • 6 uova
  • 100 g di formaggio grattugiato
  • 100 g di pangrattato
  • sale
  • pepe
  • 6 cucchiai d'olio di colza HOLL
  • 1,2 kg di pasta cotta
  • 3 spicchi d´aglio
  • 3 cipolle piccole
  • 3 mazzetti d’erba cipollina
  • 9 uova
  • 150 g di formaggio grattugiato
  • 150 g di pangrattato
  • sale
  • pepe
  • 9 cucchiai d'olio di colza HOLL

Come procedere

Preparazione:
ca. 35 minuti
  1. Tritate la pasta e mettetela in una scodella capiente. Unite l’aglio schiacciato. Sbucciate la cipolla e tritatela. Lavate l’erba cipollina e tagliuzzatela fine. Mettete nella scodella tutti gli ingredienti fino al pangrattato compreso. Impastate bene e lasciate riposare per ca. 5 minuti. Formate dei burger, compattandoli bene. Scaldate l’olio in una padella antiaderente. Rosolate i burger a porzioni da entrambi i lati a fuoco medio per ca. 4 minuti. Servite a piacere su passata di pomodoro, con verdure di stagione o insalata.

Ricetta: Daniel Tinembart
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/burger-di-pasta
Già cucinato Cucinato

Ti potrebbe essere d'aiuto:

Usi già i ricettari?

Asset-RezeptsammlungsTeaser-IT

Usi già i ricettari?

Con i ricettari digitali sul tuo profilo Migusto puoi …

  1. selezionare ricette in base a un tema di tua scelta.
  2. avere una migliore panoramica della tua raccolta di ricette.
  3. NOVITÀ: farti spedire a casa le tue ricette preferite in un ricettario stampato.

Iscriviti e valuta

Ricette correlate

Fatti ispirare